Если вы задумались над диетическим меню, то рецепт картофельного супа с пореем - это то, что вы искали: минимум усилий и продуктов, организм насыщается нужными микроэлементами - потрясающий результат! Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного тартифлета, расскажите, что получилось.
Картофельный суп с пореем
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 51 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук-порей — 450 г
- Картофель — 450 г
- Сливки — 6 ст.л.
- Вода — 2 л
- Соль — 1 ч.л.
- Брокколи — 350 г
Как приготовить пошагово
-
1. Помойте и порежьте порей. Режем все части лука: и белые, и зеленые.
-
2. Нарежьте помытый и очищенный от кожуры картофель небольшими кубиками.
-
3. Картофель залейте водой и поставьте вариться на среднем огне. Посолите. Положите в кастрюлю порей. Оба овощных ингредиента готовим до мягкости.
-
4. За несколько минут до готовности овощей положите небольшое количество соцветий брокколи и цветной капусты. Варите до полной готовности.
-
5. С помощью погружного блендера перебейте все отваренные ингредиенты супа до кремообразного состояния. Бульон изначально можно отлить, а потом добавлять по мере необходимости. При порционной подаче добавьте сливочное масло, либо сливки. Теперь, когда вы знаете, как приготовить картофельный суп с пореем, используйте этот рецепт для домашнего меню. Легкий суп обязательно приглянется вашим домочадцам. Приятного аппетита!
На заметку:
Рецепт картофельного супа с пореем очень приглянется тем, кто стремится следить за своим весом. Такой легкий супчик необременителен для организма. Наоборот, благодаря такому набору овощей в него попадает значительное количество витаминов и микроэлементов. Они в достаточном количестве сохраняются в овощном бульоне и самих овощах благодаря довольно короткому времени термообработки. Несмотря на то, что в нем нет мяса, суп очень питательный и сытный. Пара ложек сливочного масла делает суп более ароматным и аппетитным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт картофельного супа с пореем приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Танюша Бордукова
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп.
Ярина Траулева
Как красиво!
ofrorti1983
Делаю суп уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо dormidontova_79 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
eraterore
Рецептик супчика прямо специально для меня.
margo73
Очень интересный рецепт супа, сегодня обязательно попробую приготовить.
kira
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
blyskun_93
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
fartushnyak_99
Вкусна
ledsers
Да да вкусняха)
suslina_81
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Танюша Бойкова
Я делала суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп не любит,понравилось!
kulikova_90
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Валя Тедеско
Делаю суп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
4udayuda1973
Иду пробовать…
zablotskaya_79
Будем пробовать!
ocedanowi
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, dormidontova_79, рецептам.
hithes
Сейчас буду готовить суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
otrade
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
nina76
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я супчик готовить...
Рыба Судак под медово-лимонным соусом с луком-пореем
Этот рецепт я опять нашла в книге, немного модифицировав его. Лук-порей с запеченным перцем, обжаренные на ореховом масле, идут на гарнир. Соус на основе лимона, меда, бальзамического уксуса и бульона имеет кисло-сладкий вкус. Запеченный судак подается с пюре из картофеля на подушке из овощей. Попробуйте и Вам понравится!
30 мин
Ризотто Ризотто с пореем, беконом и зеленым горошком
Лук-порей 2 шт.; Бекон 4 куска; Куриный бульон 3 л; Рис арборио 2,5 стак.; Белое сухое вино 1 стак.; Замороженный зеленый горошек 3/4 стак.; Тертый сыр пармезан 60 г; Лимонный сок 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
49 мин
Рыба Карп, запеченный с луком-пореем и грибами
карп, весом 1-1,5 кг; лук-порей 1 крупный стебель (только белая часть) или 1-2 репчатых луковицы; шампиньоны 150-200 г; помидор 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; зелень петрушки; растительное масло; соль; свежемолотый перец...
35 мин
Омлет Омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
У каждого есть любимые фильмы, которые хочется пересматривать постоянно. Я каждый раз смотрю Дневник Бриджит Джонс, как в первый раз. Великолепная игра Рене Зеллвегер, невероятно привлекательный Колин Ферт. И этот знаменитый обед Бриджит, которым она решила угостить друзей в честь своего дня рожденья. Суп из лука порея и сельдерея. Одна забытая синяя нитка и такой удивительный эффект и удачная шутка Марка про нитяной суп. Летающее апельсиновое парфэ, потерянный тунец и непонятный соус из каперсов. И как всегда Марк Дарси приходит на помощь и готовит омлет, чтоб спасти остатки обеда. P.S. Колин Ферт (играющий Марка Дарси) играл роль мистера Дарси в знаменитом сериале 1995 года, снятому по роману Гордость и предубеждение Джейн Остин. В романе Х. Филдинг Дневник Бриджит Джонс упоминается роман Гордость и предубеждение. И не случайно один из главных героев Х. Филдинг носит имя истинного джентльмена мистера Дарси из великого романа Джейн Остин Гордость и предубеждение.
35 мин
Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)