Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 187 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тыква 300 г
- Кокосовое молоко 1 стак.
- Чеснок 1 зубчик
- Кумин (зира) по вкусу
- Вода 1 стак.
- Черная соль по вкусу
- Кокосовое масло 1 столовая ложка
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Почистить тыкву, помыть и нарезать на кусочки
-
В кастрюле для супа растопить кокосовое масло и обжарить в нем чеснок и кумин
-
Добавить туда нарезанную тыкву и жарить помешивая 5 минут. Можно больше, но я предпочитаю тыкву более живой, нежели обжаренной до мягкости
-
Переложить тыкву из кастрюли с чесноком и специями в блендер и помолоть до консистенции пюре.
-
Добавить в ту же кастрюлю воду и кокосовое молоко, довести до кипения. (Если хотим суп более густой, то по полстакана)
-
В кипящее молоко добавить пюре тыквы, довести до кипения, посолить по вкусу
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с чечевицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Делала тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Наргиз, это просто волшебный рецепт!
Наргиз, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Наргиз, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тыквенного супа пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Наконец то сделала тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом- объедение!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Наргиз, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом — это очень вкусно!
Вкусно
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук видалия 1 головка; Свежий тимьян 3 стебля; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Тыква баттернат сквош 3 стак.; Куриный бульон 850 мл; Очищенные семена тыквы по вкусу...
30 мин
Тыква. Ну кто бы мог подумать, что из тыквы можно приготовить ВСЕ?!! И первое, и второе, и даже десерт! Начнем с первого) Предложенный вам тыквенный суп-пюре я готовлю уже несколько лет. Моя сестренка дала мне этот рецепт, за что ей огромное спасибо! Он очень солнечный, вкусный, полезный и как нельзя кстати подходит для холодного времени года. Разные специи позволяют варьировать его вкус, а добавив, например, сливки и пармезан, суп превратится в короля праздничного стола. Он не только вкусен, но и красив. Подав на обед такой суп, настроение поднимается только от одного его цвета! Бесспорно, этот тыквенный суп-пюре фаворит нашего семейного осеннего меню.
45 мин
Увидела этот рецепт в местной версии журнала Saveurs и решила опробовать, получилось очень вкусное сочетание, поэтому хочу поделиться с Вами тыквенным супом никого не удивишь, уверена, что многие, как и я, готовят его регулярно смысл этого рецепта в том, что мы берем обычный тыквенный суп, но добавляем к нему небольшую изюминку в виде имбирного крема, очень приятное сочетание получается) он должен быть довольно густой, поэтому для его приготовления подойдут жирные сливки, сметана или крем-фреш) у меня были сливки 25% и я добавила 0.5 ст. л. муки для густоты Попробуйте и Вы
40 мин
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!
40 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!