Тыквенный суп-пюре с имбирем

Рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем

Ингредиенты:

  • Тыква 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вода 600 мл
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Корень имбиря 1 кусок

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, до прозрачности лука.

  2. Тыкву нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и варить под крышкой на небольшом огне 20 минут.

  3. Имбирь потереть на мелкой терке. Добавить к тыкве.

  4. Пюрировать все в блендере, вылить обратно в кастрюлю.

  5. Посолить, поперчить.

  6. Довести до кипения и дать постоять минут десять.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
longidin1992
longidin1992

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

lyuda76
lyuda76

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Антонина Панфёрова
Антонина Панфёрова

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

gotseva_77
gotseva_77

Татьяна, спасибо.
Приготовила тыквенный суп-пюре с имбирем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Парёха Елизавета
Парёха Елизавета

Рекомендую суп-пюре тыквенный - блюдо на высшем уровне.

yaroslavna76
yaroslavna76

Татьяна, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

itherin1997
itherin1997

Вчера был день тыквенного супа-пюре с имбирем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

София Лысюк
София Лысюк

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тыквенный суп-пюре с имбирем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

zoya83
zoya83

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

alisa70
alisa70

Супер!
у меня нет слов .

vika90
vika90

Делала тыквенный суп-пюре с имбирем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Куленич Даша
Куленич Даша

Татьяна, отличный рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем
спасибо за идейку

Лера Карапчук
Лера Карапчук

Я недавно как раз делала тыквенный суп-пюре с имбирем.

saybu
saybu

Татьяна, спасибо вам огромное!!!
тыквенный суп-пюре с имбирем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Алена Абулхаева
Алена Абулхаева

Татьяна, классный рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

tsikunenko_89
tsikunenko_89

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ofrorti1983
ofrorti1983

Спасибо, сегодня же приготовлю!

apelsinka_87
apelsinka_87

Большое спасибо!!!
У Татьяна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Эля Джумагалиева
Эля Джумагалиева

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Вивчарюк Нина
Вивчарюк Нина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Рецепт Тыквенного супа-пюре с карамелизованными семечками
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками

Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук видалия 1 головка; Свежий тимьян 3 стебля; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Тыква баттернат сквош 3 стак.; Куриный бульон 850 мл; Очищенные семена тыквы по вкусу...

30 мин

Рецепт Супа-пюре из корнеплодов с имбирем и розмарином
Суп-пюре Суп-пюре из корнеплодов с имбирем и розмарином

Еще один супчик из английского журнала нежный суп-пюре с большим количеством овощей) для данного супа подойдут любые корнеплоды, я взяла, как в рецепте: репу, брюкву, морковь, пастернак, лук-порей) можно добавить корень сельдерея, петрушки, картофель) такие овощи, как пастернак, брюква, репа как будто снова входят в моду, по крайней мере в Англии, Франции и Швейцарии: почти во всех кулинарных журналах за последние месяцы помещены статьи о них и рецепты здесь их называют "старинными овощами", так как в течение всей истории человечества они активно использовались в кулинарии, а в последнее время были позабыты и вытеснены с полок другими овощами теперь у них намечается этакий come back)

50 мин

Рецепт Тыквенного супа-пюре с имбирным кремом
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с имбирным кремом

Увидела этот рецепт в местной версии журнала Saveurs и решила опробовать, получилось очень вкусное сочетание, поэтому хочу поделиться с Вами тыквенным супом никого не удивишь, уверена, что многие, как и я, готовят его регулярно смысл этого рецепта в том, что мы берем обычный тыквенный суп, но добавляем к нему небольшую изюминку в виде имбирного крема, очень приятное сочетание получается) он должен быть довольно густой, поэтому для его приготовления подойдут жирные сливки, сметана или крем-фреш) у меня были сливки 25% и я добавила 0.5 ст. л. муки для густоты Попробуйте и Вы

40 мин

Рецепт Французского тыквенного супа-пюре
Суп-пюре Французский тыквенный суп-пюре

Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!

40 мин