В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить томатный суп-пюре с рисом. Блюдо полностью вегетарианское и не содержит лишних жиров. Дети любят такой суп и едят его с большим удовольствием! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного супа-пюре, расскажите, что получилось.
Томатный суп пюре с рисом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 285 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис — 150 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Смесь перцев — 1 ч.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Рис промываем холодной водой несколько раз. Когда вода станет прозрачной, ставим рис вариться на среднем огне.
-
Картошку чистим от кожуры и промываем под проточной водой. Режем крупными брусочками и добавляем в кастрюлю, где варится рис. Пену снимаем шумовкой. Варим картошку 15 минут. В это время займемся зажаркой.
-
Лук чистим и режем мелкими кубиками. Морковку очищаем и также нарезаем кубиками. Перчик очищаем от семечек, режем так же кубиками. Все вместе выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжариваем 15 минут, затем добавляем томатную пасту, лавровый лист, специи и рубленый чеснок. Тушим пару минут.
-
Ложку риса вынимаем из супа и оставляем для декора. Зажарку выкладываем в суп, солим на свой вкус, томим супчик еще 10 минут на очень маленьком огне. Кладем мелко порезанную зелень.
-
Как только суп остынет и станет не таким горячим, выкладываем его в блендер. Измельчаем до пюреобразного состояния. Затем перекладываем в красивую большую супницу и украшаем рисом. Приятного аппетита!
На заметку:
Суп-пюре это приятное для нашего восприятия блюда. Те же самые ингредиенты в обычном супе смотрелись бы весьма банально. Но в виде пюре все выглядит необычно и крайне аппетитно. А по сути в составе этого супа одни лишь только овощи и томатная паста. Гениальное просто, да и на вид красиво!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с мидиями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт томатного супа пюре с рисом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
atalesas
Я делала томатный суп пюре с рисом по рецепту nastasya74, мне понравилось.
Даже брату, который томатный суп пюре с рисом не любит,понравилось!
nebykova_99
Я хочу приготовить томатный суп пюре с рисом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
toma71
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Катя Урсол
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Макарьева Аня
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатном супе пюре с рисом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Суп-пюре Морковно-томатный суп-пюре с кинзой
Прекрасный суп-пюре с оригинальным вкусом. Хорошо идет для подогрева холодным зимним днем. Можно сделать суп вегетарианским, если не добавлять вустерский соус и заменить сливки соевым молоком.
50 мин
Суп-пюре Томатный суп-пюре Сальморехо
Помидоры 1 кг; Белый хлеб 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 100 мл; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Хамон 100 г; Бальзамический уксус по вкусу...
20 мин
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с рисом
Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне - настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что дает нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера.
30 мин
Суп-пюре Чечевичный суп-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
1 ч
Nastasya74 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.