Чечевичный суп-пюре

Рецепт чечевичного супа-пюре
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 486 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре со сливками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • морковь - 1 шт.
  • овощной бульон - 1 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • лук белый - 1 ч.л.
  • перец - по вкусу
  • картофель - по вкусу
  • чечевица - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Отварить чечевицу, 15 минут после кипения и слить воду

  2. Морковь, картофель и лук порезать кубиками

    чечевичный суп-пюре
  3. У меня остался бульон с цветной капусты, им же и заливаю чечевицу, добавляем туда же морковь, лук и картофель. Варим до готовности моркови

    чечевичный суп-пюре
  4. Мяту можно купить уже готовую, у меня же домашняя сушеная, так что ее просто разминаем.

    чечевичный суп-пюре
  5. Сливочное масло растопить в ковшике (или сковороде, как у меня) и добавить мяту, так же можно и острого перца немного (я не ложила). Немного пассеровать.

    чечевичный суп-пюре
  6. Когда морковь будет готова, всю густую часть взбиваем блендером. У меня было много бульона (больше, чем 1 литр), так что мне пришлось оставить немного жидкости, что бы суп не получился слишком жидким. И потом густую смесь разбавляем до нужной консистенции. Завершаем приготовление маслом с мятой и все готово!

    чечевичный суп-пюре
  7. Приятного аппетита! * рекомендуется подавать с сухариками, у меня же были хлебцы.

    чечевичный суп-пюре
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lazitskaya_98
lazitskaya_98

Я сделала чечевичный суп-пюре, все получилось очень даже..!
Annie, спасибо большое!!

olisea
olisea

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ralang1991
ralang1991

Спасибо!
чечевичный суп-пюре теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

olga
olga

Пасибо тебе Annie.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

valya
valya

Попробовала приготовить чечевичный суп-пюре.
Супер!!!
Спасибо Annie!
Вы профи!

nikitkina_78
nikitkina_78

Спасибо, очень понравилось оформление чечевичного супа-пюре!

maya98
maya98

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Велика Кира
Велика Кира

Обязательно приготовь суп-пюре из цукини kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini! Получается очень вкусненько!!!

tedates
tedates

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

eva
eva

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

artill
artill

Annie, я только смотрела рецепт, но уже хочу чечевичный суп-пюре приготовить!

yatsura_84
yatsura_84

Готовила чечевичный суп-пюре на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чечевичный суп-пюре:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Науман Леся
Науман Леся

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

toma71
toma71

Annie, замечательный рецепт чечевичного супа-пюре!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Нохрина Виктория
Нохрина Виктория

Когда в первый раз попробовала чечевичный суп-пюре, мне не понравилось.

antedari
antedari

Посмотрела на фото чечевичного супа-пюре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Эльза Сереброва
Эльза Сереброва

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А чечевичный суп-пюре обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Алиса Вакурова
Алиса Вакурова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Рецепт Турецкого чечевичного супа пюре
Суп-пюре Турецкий чечевичный суп пюре

Ароматный, пряный и вкусный суп - привет из солнечной Турции! Этот суп разные хозяйки готовят с некоторыми отличиями. Кто-то кладет в него лук, морковь или картошку или все это вместе, кто-то добавляет в суп муку для густоты. Но это уже наши местные фантазии. Рецепт, который я предлагаю, был найден мной на просторах Интернета. Его выложила женщина, которая замужем за турком, а суп этот ее научила готовить свекровь, живущая в Турции. С удовольствием делюсь с Вами этим замечательным рецептом. Суп очень вкусный, ароматный, приятный. Очень хорошо сочетается с гренками с сыром и чесноком. Если Вы исключите из состава ингредиентов сливочное масло, заменив его на растительное, и обойдетесь без сырных гренок, то суп Вам пригодится в дни поста. Попробуйте его приготовить!

50 мин

Рецепт Супа-пюре из кабачков
Суп-пюре Суп-пюре из кабачков

Кабачки 500 г; Бульон овощной 500 г; Сыр плавленый 100 г; Укроп 20 г; Чеснок 2 зубка; Панировочные сухари 2 ст.л....

20 мин

Рецепт Супа-пюре со сливками
Суп-пюре Суп-пюре со сливками

Чесночно-сливочный суп с нежной кремообразной консистенцией. Рецепт этого супа пюре со сливками быстрый и легкий, а результат будет потрясающий.

45 мин

Рецепт Супа пюре из лисичек
Суп-пюре Суп пюре из лисичек

Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить недоразумение. Ведь эти грибы обладают особенным ароматом, а суп-пюре из них получается не только вкусным, но еще и очень красивым на вид - золотистым. Отличное блюдо для семейного ужина - по осеннему яркое и уютное, согревающее, как и все подобные супы.

1 ч