Морковно-томатный суп-пюре с кинзой

Рецепт морковна-томатного суп-пюре с кинзой
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 131 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Прекрасный суп-пюре с оригинальным вкусом. Хорошо идет для подогрева холодным зимним днем. Можно сделать суп вегетарианским, если не добавлять вустерский соус и заменить сливки соевым молоком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного супа-пюре сальморехо, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 большие луковицы, порезать
  • 8 морковок, почистить и крупно порезать
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 красный острый перец, мелко нарезать (включая семена)
  • 3 банки (по 400 г) помидоров в собственном соку
  • 250 мл овощного бульона
  • 1 пучок порезанной свежей кинзы
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. Вустерского соуса
  • Соль и перец по вкусу
  • 250 мл жирных сливок

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и тушите лук, морковь, чеснок и перец до готовности.

  2. Добавьте помидоры, овощной бульон, половину кинзы, бальзамический уксус, сахар и Вустерский соус. Приправить солью и перцем.

  3. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до самого слабого и варите 30 минут.

  4. По частям измельчите суп в блендере до состояния пюре. Верните в кастрюлю на медленном огне, пока весь суп не прогреется.

  5. Снимите суп с огня и добавьте сливки. Мелко нарежьте оставшуюся кинзу и добавьте в суп перед подачей на стол.

  6. Для украшения влейте немного сливок спиралью в середину и сверху выложите несколько листиков кинзы.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
inga
inga

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

margo73
margo73

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

lepilina_82
lepilina_82

Сделала морковно-томатный суп-пюре с кинзой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

andybeg1972
andybeg1972

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

soteseds
soteseds

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит морковно-томатный суп-пюре с кинзой.

anka91
anka91

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне морковный суп-пюре с кинзой. Должно получиться вкусно!!!

anya
anya

Отчитываюсь.
морковно-томатный суп-пюре с кинзой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ospeyar
ospeyar

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Настенок Орчикова
Настенок Орчикова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Катавина Соня
Катавина Соня

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала морковно-томатный суп-пюре с кинзой «минимум усилий и максимум удовольствия»!

anna
anna

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Надежда Кондусова
Надежда Кондусова

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

arsict
arsict

Не перестаю удивляться! Класс!

excasutl
excasutl

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

gorelik_84
gorelik_84

Eremail1981 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

eransi
eransi

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик морковна-томатного суп-пюре с кинзой

Нуйкина Виктория
Нуйкина Виктория

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Танюша Бордукова
Танюша Бордукова

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Зезюлина Аня
Зезюлина Аня

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Рецепт Томатного супа-пюре Сальморехо
Суп-пюре Томатный суп-пюре Сальморехо

Помидоры 1 кг; Белый хлеб 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 100 мл; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Хамон 100 г; Бальзамический уксус по вкусу...

20 мин

Рецепт Морковна-тыквенного суп-пюре
Суп-пюре Морковно-тыквенный суп-пюре

Получется рыжим и поднимает настроение особенно зимой Очень вкусный супчик, который можно давать детям

1 ч

Рецепт Морковного супа-пюре с кинзой
Суп-пюре Морковный суп-пюре с кинзой

Легкий овощной суп-пюре, не требует сложных ингредиентов. Можно заморозить небольшими порциями и размораживать по мере надобности. Смотрите этот рецепт на видео!

30 мин

Рецепт Томатного супа пюре с рисом
Суп-пюре Томатный суп пюре с рисом

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить томатный суп-пюре с рисом. Блюдо полностью вегетарианское и не содержит лишних жиров. Дети любят такой суп и едят его с большим удовольствием!

60 мин