Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным, и горячим. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сливочного супа пюре, расскажите, что получилось.
Суп-пюре с цукини и грибами
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 183 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- цукини - 300 г
- шампиньоны - 300 г
- сливки - 20 мл
- мука - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- зелень - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Набор продуктов
-
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
-
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим, пока не испарится вся жидкость.
-
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой.
-
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить летний суп-пюре из картофеля и цукини. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
marianna96
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
baryshnikova_77
Спасибо большое! Буду пробовать!
Маша Подюкова
Спасибо, ИринаКулева!
duterkesu1998
Спасибо за информацию!
Малкина Вика
Спасибо! Люблю суп-пюре с цукини и грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Махнатова Ксюха
kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini для любителей суп-пюре с цукини и грибами.
Кошкарева Тоня
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
ifecen
Спасибо за рецепт супа-пюре с цукини и грибами, он мне пригодился.
patsei_86
Спасибо, буду попробовать)))
otrade
Приготовила мужу суп-пюре с цукини и грибами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
owlisi
Какая вкусняшка!
Суп-пюре Летний суп-пюре из картофеля и цукини
Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
35 мин
Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов
Нежный грибной суп-пюре из шампиньонов, обжаренного лука, картофеля и сливок. Вкусно и быстро!
1 ч 20 мин
Суп-пюре Суп-пюре из кабачков
Кабачки 500 г; Бульон овощной 500 г; Сыр плавленый 100 г; Укроп 20 г; Чеснок 2 зубка; Панировочные сухари 2 ст.л....
20 мин
Суп-пюре Морковный суп-пюре
морковь 800 г; картофель 3 шт.; лук 1 шт.; яблоко кислое 1 шт.; соль и перец 5 г; отруби "Лито" 50 г...
20 мин
Я делала почти так же, было очень вкусно.