Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных продуктов! Рекомендую попробовать приготовить рецепт чечевичного супа-пюре, расскажите, что получилось.
Суп-пюре из свеклы
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 5 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 89 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для подачи:
- черный хлеб
- яйца
- зелень петрушки.
Как приготовить пошагово
-
Картошку режем кубиками, свеклу тоже, но мельче в два раза. Это нужно, чтобы овощи сварились приблизительно в одно время.
-
Заливаем водой, на пару пальцев выше уровня овощей. Варим, не забыв посолить. В конце варки я добавила щепотку трав для борща ("Камис"), молотый перец на ваш вкус (я не добавляла).
-
В это время варим яйца, жарим нарезанный кубиками кусок черного хлеба.
-
Сливки подогреваем примерно до 40 градусов С, добавляем 1 сырой яичный желток и взбиваем венчиком.
-
Когда овощи сварятся, пюрируем их погружным блендером и вливаем, помешивая, взбитые сливки с яйцом.
-
Разливаем суп по тарелкам, добавляем по кусочку вареного яйца, гренки из жареного хлеба и нарезанную петрушку.
На заметку:
Очень-очень нежный и вкусный суп из свеклы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Коледа Анастасия
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Антонина Панфёрова
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
oleelonge
Arnolyal, спасибо.
Приготовила суп-пюре из свеклы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
ithedind1976
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп-пюре из свеклы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вивчарюк Нина
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
roksetinka_92
Отличный рецепт:)
Обожаю суп-пюре из свеклы
soimanova_83
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
cofangi
Рецепт весьма кстати!
sowouns
Мммм очень вкусно…
Мерси…
latysheva_86
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
sashayowr
Я делала суп-пюре из свеклы к приезду родственников.Все съели!!!
inna72
Спасибо огромное за рецепт! суп-пюре из свеклы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Марианна Макушина
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
lukyanchenko_99
А я сделала суп-пюре из свеклы, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
vselennaya_90
Arnolyal, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Томара Купоросова
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп-пюре из свеклы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
60 мин
Суп-пюре Чечевичный суп-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
1 ч
Суп-пюре Суп пюре из лисичек
Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить недоразумение. Ведь эти грибы обладают особенным ароматом, а суп-пюре из них получается не только вкусным, но еще и очень красивым на вид - золотистым. Отличное блюдо для семейного ужина - по осеннему яркое и уютное, согревающее, как и все подобные супы.
1 ч
Суп-пюре Суп-пюре из авокадо
Поверхность супа может потемнеть, если хранить его более 1 часа. Если вы планируете хранить суп дольше, плотно обмотайте кастрюлю пленкой, чтобы не проходил воздух, а перед подачей перемешайте суп.
20 мин
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп-пюре из свеклы)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))