Суп-пюре с мясом

автор anyuta

Общее время: 75 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 62 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Пряный суп-пюре из овощей с отменным вкусом и приятным ароматом. На стол подается с кусочками отварной говядины и базиликом. Очень вкусно! А способ приготовления вас удивит. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре со сливками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Говядина — 400 г
Зелень сельдерея — 60 г
Сладкий перец — 3 шт.
Помидор — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Базилик — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Соль, специи — По вкусу

Как приготовить пошагово

Заранее отварите говядину. На противне разложите порезанные перцы, помидоры, картофель, морковь и лук, а также дольки чеснока.
Добавьте порезанный сельдерей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем запеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах.
Готовые овощи переложите в миску.
И превратите в пюре с помощью блендера. Разбавьте суп бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика.

На заметку:

Этот суп мы будем готовить в духовке. Не удивляйтесь - смотрите сами. Поставьте вариться говядину, и пока она будет готова, есть время заняться основной частью. Порежьте все овощи, разложите их на противне, добавьте соль, специи и оливковое масло. Затем запеките в духовке в течение 45 минут. Готовые овощи превратите в пюре. Пюре разбавьте бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт супа-пюре с мясом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Анюта Воржева

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Фиалковская Вита

Не умею готовить в принципе вообще, а суп-пюре с мясом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп-пюре с мясом съели за один присест!

edicou1988

Большое спасибо за рецепт!
суп-пюре с мясом просто супер!!!

rimma73

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

rogachyova_89

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Аника Сереброва

Вкуснятина, обожаю суп-пюре с мясом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anyuta :)

Эля Самигуллина

А меня удивил рецепт http://kitcheners.ru/supy/sup-pyure/chechevichny-sup-pyure. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

alla78

Прикольный рецепт

Анастасия Вирачева

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Ширяева Надежда

Спасибо, anyuta!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп-пюре с мясом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

zoya

Anyuta, получилось зашибись!

zoya83

Я никогда не готовила суп-пюре с мясом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

nadya91

Делаю суп-пюре с мясом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо anyuta громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

sasha70

Легко и вкусно!!!

Гуцулюк Виктория

Очень люблю суп-пюре с мясом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

anyuta99

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ortise

Будем пробовать!

runeass

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов

Нежный грибной суп-пюре из шампиньонов, обжаренного лука, картофеля и сливок. Вкусно и быстро!

1 ч 20 мин

Суп-пюре Суп-пюре из брокколи

Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.

60 мин