Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты, брокколи и сыра фета, расскажите, что получилось.
Суп-пюре из брокколи
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Брокколи — 800 г
- Картофель — 400 г
- Морковь — 3 шт.
- Лук — 5 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Петрушка (пучок) — 1 шт.
- Овощной бульон — 1 л
- Сливки 33% — 200 мл
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод:
На обед, Для детей, Полезный обед, От 3 лет
Как приготовить пошагово
-
В кипящий овощной бульон кладем кубиками нарезанный картофель.
-
Параллельно этому, достаточно крупно нарезаем лук и морковь.
-
Слегка поджариваем лук и морковь на оливковом масле. Если хотите идеально полезный суп - этот шаг пропустите.
-
Приблизительно через 10 минут после того, как вы добавили в кастрюлю картофель, необходимо добавить в суп брокколи (у меня в замороженном виде).
-
Сразу вслед за эти добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Варим еще минут 10.
-
Когда овощи станут мягкими - снимаем суп с огня.
-
Добавляем в суп раздавленный лезвием ножа чеснок и зелень. Солим, перчим и измельчаем все содержимое кастрюли до однородности при помощи блендера.
-
Консистенция супа должна быть приблизительно такой. Если хотите более жидкую - добавляйте бульон, более густую - муку.
-
Сливки подогреваем, слегка взбиваем и добавляем уже непосредственно в тарелки. Суп-пюре готов, приятного аппетита!:)
На заметку:
Супы-пюре - штука нехитрая, однако как показывает практика, вкусно и правильно готовить их умеют немногие. Попытаюсь исправить сие недоразумение и расскажу вам, друзья, как вкусно приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи. Если сделаете в точности так, как предписывает этот нехитрый рецепт, отличный суп-пюре из брокколи гарантирован. Удачи в приготовлении!:) Готовьте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре тыквенный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт супа-пюре из брокколи приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Олеся Булка
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
laret
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп-пюре из брокколи в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
agereldo1997
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
ededo
Обязательно попробую суп-пюре из брокколи, это вкусно.
caraleso
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
demidkina_71
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо erererasi за то, что даёт нам возможность выбора!
valentina
Спасибо, будем тренироваться:)
alexold
Первый раз сделала сама суп-пюре из брокколи.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
aniretake_96
Хороший рецептик! :)
atolilol1987
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Суп-пюре Суп-пюре из цветной капусты, брокколи и сыра фета
капуста цветная - 500 г; брокколи свежая - 200 г; сыр фета - по вкусу...
30 мин
Суп-пюре Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
бульон - 1 л; капуста цветная - 500 г; брокколи свежая - 500 г; сливки - 200 мл; базилик - по вкусу...
1 ч
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи с креветками
Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!
45 мин
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи со шпинатом
Очень нежный, яркий, легкий и аппетитный суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях придется по вкусу и взрослым, и детям. Побалуйте себя на обед этим удивительным супчиком.
20 мин
Очень популярно все расписано. Спасибо.