Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного супа-пюре со сливками, расскажите, что получилось.
Суп-пюре овощной со сливками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 62 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Кочан цветной капусты — 2-3 шт.
- Вода — 4 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Морковь — 3-4 шт.
- Перчик Чили — 2 шт.
- Помидоры — 3-4 шт. (Или консервированные.)
- Томатная паста — 50 мл
- Куркума — 2-3 ч.л.
- Нежирные сливки — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Мука — 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Сначала нарежьте мелко картофель и цветную капусту. Варите их вместе до готовности.
-
Цветная капуста сварится немного быстрее, достаньте ее и выложите в чашку. Отставьте в сторону.
-
Нарежьте морковь.
-
Мелко порубите чеснок. Так как в итоге мы будем измельчать суп-пюре блендером, не нужно давить чеснок.
-
К картофелю выложите морковь. Варите до готовности. Как только морковь и картофель стали мягкими, измельчите их блендером.
-
Добавьте муку.
-
Выложите в кастрюлю томатную пасту и мелко нарезанные помидоры, свежие или консервированные. Снова измельчите все блендером.
-
Выложите вареную цветную капусту, мелко нарежьте перчики чили и добавьте в кастрюлю.
-
Добавьте сливки, перемешайте. Можете взбить блендером еще раз, чтобы измельчить перчик чили.
На заметку:
Суп-пюре овощной со сливками полон витаминов, благодаря сочным вкусным овощам. Обязательно готовьте его в холодное время года. Он укрепит ваш иммунитет и поможет противостоять простудным заболеваниям. Сделайте к нему тосты или сухарики. Перчики Чили можете измельчить в суп-пюре или же просто поварить их в бульоне, а после достать, чтобы они не горчили. Об этом я напишу в рецепте. Желаю вам приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматный овощной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт супа-пюре овощной со сливками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
snegir_71
Вот сейчас по Вашему рецепту, alla94, делаю это чудо чудное;)
eboosenc1996
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп-пюре овощной со сливками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Топал Яся
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
lyuda76
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
zina
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
5lava1979
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
hithes
Настя, спасибо за рецепт!
nadya91
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суп-пюре овощной со сливками, но вышло вкусно!
laret
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я суп-пюре овощной со сливками готовить...
dariya95
Какая вкусняшка!
ringer
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
ekimedin
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Зезюлина Аня
Alla94, спасибо за прекрасный рецепт! суп-пюре овощной со сливками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
singi
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп-пюре овощной со сливками
спасибо за рецепт…
otsoslofu2000
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
entin
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
houdat
Отлично. Очень понравилось.
Суп-пюре Овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром
Пока прилавки еще ломятся от свежих сезонных овощей - не упускайте момент! По максимуму старайтесь употреблять овощи в пищу - это же так вкусно, легко и, безусловно, очень полезно! Предлагаю попробовать элементарный на первый взгляд суп-пюре из овощей. Пикантность и необычность этому супу придают луковые чипсы и адыгейский сыр
30 мин
Суп-пюре Суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом
Один из самых вкусных супов пюре, либо крем-супов - как кому нравится! Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе!
1 ч
Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Если вы еще не знаете, как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками, это ваше огромное упущение, и надо исправлять ситуацию. Показываю, возможно, самый простой и вкусный рецепт.
25 мин
Суп-пюре Суп-пюре из кабачков со сливками
Перед нежными кабачками невозможно устоять. Этот ароматный и нежный суп соберет всю семью за одним столом и подарит прекрасные минуты общения за вкусом изысканного блюда.
30 мин
Спасибо за рецепт супа-пюре овощной со сливками, получилось!