Один из самых вкусных супов пюре, либо крем-супов - как кому нравится!
Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из цуккини, расскажите, что получилось.
Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками, мелко измельчите лук и чеснок
Разогрейте в сковороде 10 г сливочного масла и пассеруйте в нем лук, чеснок и шампиньоны до тех пор, пока будет выпариваться сок. Важно, чтобы лук и грибы не меняли цвет. Посолите и поперчите
В кастрюле с глубоким дном растопите 1 ст. л. сливочного масла, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 2 минут. Медленно влейте молоко и воду, не переставая помешивать, и готовьте, пока соус не начнет закипать.
Добавьте соль, перец и мускатный орех. Небольшое количество грибов отложите в сторону, остальные добавьте в кастрюлю
Готовьте 2 минуты
взбейте в блендере. Добавьте сливки, перемешайте
Готовый крем-суп украсьте ломтиками шампиньонов и петрушкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Посмотрите также на http://kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-ovoschnoi-so-slivkami. Может заинтересует.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Это сочетание продуктов не оставит равнодушным никого.
40 мин
Перед нежными кабачками невозможно устоять. Этот ароматный и нежный суп соберет всю семью за одним столом и подарит прекрасные минуты общения за вкусом изысканного блюда.
30 мин
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь.
30 мин
Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер.
20 мин
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!