Суп-пюре из тыквы тепло души

Рецепт супа-пюре из тыквы тепло души
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 299 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень насыщенным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре тыквенного, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г (мякоть)
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Имбирь — 40 г
  • Корень сельдерея — 80 г
  • Перец острый — 1 Щепотка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Вода — 1 л
  • Соль — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее очистила и порезала все овощи. Морковь и корень сельдерея порежьте небольшими кубиками, лук и сладкий перец порежьте на небольшие кусочки. Тыкву порежьте на кубики чуть крупнее, примерно 1,5х1,5 см.

  2. Морковь, лук, сладкий перец и корень сельдерея обжарьте в оливковом масле 10-15 минут.

    суп-пюре из тыквы тепло души
  3. Тем временем тыкву отварите до полуготовности.

    суп-пюре из тыквы тепло души
  4. В кастрюлю добавьте обжаренные овощи, выдавите несколько зубчиков чеснока, положите мелко нарезанный корень имбиря, посолите и варите еще 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими.

    суп-пюре из тыквы тепло души
  5. Готовый суп пюрируйте с помощью погружного блендера до однородного состояния.

    суп-пюре из тыквы тепло души
  6. Подавать тыквенный суп советую со сметаной - это очень вкусно!

    суп-пюре из тыквы тепло души

На заметку:

  • В этом супе такое огромное количество овощей, что усомниться в пользе супа невозможно. Готовится суп достаточно просто, овощи обжариваются на сковороде в оливковом масле, а затем варятся вместе с тыквой до готовности. Этап обжаривания очень важный, поскольку это дает возможность раскрыться всем ароматам и вкусам. Такой тыквенный суп можно кушать и не пюрируя, но нежная текстура этого простого супа согреют вас осенним дождливым вечером и поднимут настроение, так что обязательно попробуйте этот вариант!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из тыквы с сыром рокфор. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт супа-пюре из тыквы тепло души приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Надежда Кунец
Надежда Кунец

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Ксюша Гордюшева
Ксюша Гордюшева

Очень своевременно выставлен рецепт. idour, Спасибо!

Таширева Алена
Таширева Алена

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

sashayowr
sashayowr

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Писаренко Луиза
Писаренко Луиза

Уже второй раз суп-пюре из тыквы тепло души делаю.
Просто восхитительно.

galya92
galya92

Попробуйте суп-пюре из спаржи. Очень хороший рецепт!!

Глазунова Дария
Глазунова Дария

Idour!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

soteseds
soteseds

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Тедеско Юта
Тедеско Юта

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-пюре из тыквы тепло души строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Януля Секрет
Януля Секрет

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
idour, ваш рецепт супа-пюре из тыквы тепло души самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ussosedit1989
ussosedit1989

Спасибо idour за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Рецепт Супа-пюре из тыквы с сыром рокфор
Суп-пюре Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Тыква 800 г; Сливочное масло 50 г; Сливки 10%-ные 200 мл; Соль щепотка; Сыр рокфор 100 г; Перец черный молотый щепотка...

40 мин

Рецепт Супа-пюре из тыквы с сельдереем
Суп-пюре Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!

50 мин

Рецепт Супа-пюре из тыквы диетический
Суп-пюре Суп-пюре из тыквы диетический

Низкокалорийное блюдо может быть сытным. Я не раз писала о таких рецептах. Оно должно быть горячим и иметь много составляющих, тогда чувство сытости настает быстрее. Мой вариант именно такой.

35 мин

Рецепт Супа-пюре из тыквы со шпинатом
Суп-пюре Суп-пюре из тыквы со шпинатом

пюре из тыквы - 0,8-1 кг; лук репчатый - 1 шт.; тимьян - 2 веточки; шпинат с/м (или свежий) - 100 (200 г); крабовые палочки - 100 г; масло оливковое - 2 ст.л.; льняные семечки - 1 ст.л.; соль, перец...

30 мин