Очень вкусный, полезный супчик. Как для первоклашек, которые любят покопаться в супе, постоянно что-то там выискивая и откладывая ложкой в сторонку, типа моркови, капусты, лука, со словами: "Я это не люблю"; так и для взрослых детей и их родителей. А как любят дети суп с гренками. вы и сами знаете. Рекомендую попробовать приготовить рецепт нежного супа-пюре биск из овощей и каштанов, расскажите, что получилось.
Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 261 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- вода - 1 ½ л
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 щепотка
- паприка красная - 1 ч.л.
- хлеб - 200 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чечевица - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Чечевицу хорошо промыть.
-
Морковь почистить, нарезать произвольно, пассировать на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Большую головку лука почистить, порезать, пассировать вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета
-
1 крупную картофелину почистить, порезать.
-
В глубокую кастрюлю насыпать чечевицу, выложить лук с чесноком, морковь и картофель. Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить примерно 35 минут на среднем огне.
-
Готовим гренки. Хлеб порезать на кусочки произвольной формы.
-
Подсушить в духовке до золотистого цвета.
-
Дать готовому супу немного остыть. Вынуть лавровый лист. Пюрировать в блендере. При необходимости добавляя кипяченую воду.
-
Подать с гренками.
-
Приятного...
-
...аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цукини. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Анюта Глущенко
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Валентина Воробец
Я тоже заприметила суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей, да пока еще руки не дошли.
tofrengit
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ситник Тинка
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
alla
Ну вообще я не люблю суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
omalloma1987
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
oqunge
Какой интересный рецепт супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
sithas
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Анна Николаенко
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
lanka70
Спасибо вам, tinka, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей уже имеются в наличии.
ingat
Настя, спасибо за рецепт!
ushitist
Как вкусно! Я полюбила суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
lera
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей ещё не пробовала:D
Суп-пюре Суп-пюре из чечевицы с помидорами и копченым сыром
Вода 400 мл; Сливки 100 мл; Чечевица 150 г; Помидоры 2 шт.; Копченый сыр 40 г; Укроп 40 г; Перец черный молотый щепотка; Оливковое масло 5 мл...
30 мин
Суп-пюре Кабачковый суп-пюре из запеченных овощей
Куриное филе (2 небольших кусочка); Кабачки (3 крупных); Лук (2 крупных луковицы); Морковь (2 средних); Картофель (2 средних клубня); Чеснок (6-8 зубчиков); Укроп (1/2 пучка); Оливковое масло (2-3 ст.л.); Соль; Базилик; Паприка; Чёрный молотый перец и чеснок; Карри...
1 ч 20 мин
Суп-пюре Нежный суп-пюре биск из овощей и каштанов
Решила, что пока еще продолжается сезон каштанов, надо из них что-нибудь приготовить нашла у себя рецепт вот такого супчика во французском стиле, ранее мной найденного в Интернете очень вкусно получилось, неповторимое сочетание специй, плюс вино и яблочный сок По поводу каштанов хотела добавить, что сейчас, приехав в Москву (а точнее в мой родной г. Королев), я их обнаружила в ближайшем приличном супермаркете - запеченные, в вакуумной упаковке и по умеренной цене около 170 руб. А на одном из форумов я прочитала, что их можно найти в Ашане, там они в 1.5-литровой банке. Так что думаю, что в крупных супермаркетах они должны быть Для такого супчика и ему подобных они бы идеально подошли, так как по рецепту мы добавляем уже готовые каштаны
40 мин
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
60 мин
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....