Поскольку тертые супы в последнее время стали невероятно популярными, хочу предложить вам отличнейшие рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере, там более что и грибной сезон уже не за горами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из цуккини, расскажите, что получилось.
Суп-пюре из белых грибов в блендере
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 197 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы белые — 600 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Молоко — 800 мл
- Сливки — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Свежая зелень — - По вкусу
Повод:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Для начала подготавливаем все необходимое, промываем грибы, чистим морковь и лук.
-
Теперь пропускаем грибы через мясорубку и выкладываем их в кастрюлю. Добавляем к грибам разрезанную надвое морковь, целую луковицу и столовую ложку сливочного масла. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим все на медленном огне в течение 40-50 минут, после чего добавляем стакан воды и кипятим все.
-
Пока грибы тушатся, наливаем сливки в миску, разбиваем яйца и хорошенько все перемешиваем.
-
На сковороде растапливаем 2 ложки сливочного масла и обжариваем на нем муку пару минут, затем смешиваем обжаренную муку с молоком и стаканом горячей воды.
-
Из кастрюльки с тушеными грибами достаем морковь и лук, они нам больше не понадобятся, а грибы выкладываем в блендер и измельчаем до однородного состояния. Перекладываем эту массу в кастрюлю, смешиваем в молочной смесью и варим 15-20 минут. После чего добавляем оставшееся масло и вливаем яйца со сливками, солим и перчим суп, перемешиваем все, нагреваем и снимаем с огня.
-
Готовый суп подаем с гренками, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Из белых грибов получается просто изумительный, невероятно вкусный и насыщенный суп и мало найдется людей, которые откажутся от такого угощения. Ну а я предлагаю вам приготовить его в современной манере по этому простому рецепту супа-пюре из белых грибов в блендере. Как и все тертые супы, сделать такой суп совсем несложно, а вот на столе это блюдо будет смотреться очень интересно и празднично. Так что? как только начнется грибной сезон, предлагаю вам устроить небольшой сюрприз для своих родных и приготовить им суп-пюре из белых грибов в блендере в домашних условиях. Поверьте, они будут приятно удивлены таким необычным ужином и еще долго будут благодарить вас за него.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Олеся Шамаханская
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
hedindof
Alamira!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Епишко Рита
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
stavitskaya_76
Спасибо за рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Антонина Панфёрова
Рецепт в закладки, также как и суп-пюре из цукини kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini.
ringof
Какая вкуснятина!
Буду делать!
esuinotri
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
viktoriya99
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
idene1979
Вкусно как у мамы!
milyisal1987
Alamira, спасибо.
Приготовила суп-пюре из белых грибов в блендере.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Лиза Смолякова
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alamira ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
neroul
Как здорово!:)
Спасибо большое, alamira
hederenge1971
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Луиза Беруль
Будем пробовать!
tound
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп-пюре из белых грибов в блендере,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
engarat
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
pounde
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alamira
pendang
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере разочаровал.
Никому не понравилось(
Суп-пюре Чечевичный суп-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
1 ч
Суп-пюре Суп-пюре из авокадо
Поверхность супа может потемнеть, если хранить его более 1 часа. Если вы планируете хранить суп дольше, плотно обмотайте кастрюлю пленкой, чтобы не проходил воздух, а перед подачей перемешайте суп.
20 мин
Суп-пюре Суп-пюре из цуккини
Нежный, теплый, да еще и очень полезный для организма итальянский суп-пюре. Просто приготовьте - и все поймете.
45 мин
Суп-пюре Сливочный суп пюре
Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать. Сливки в составе делают вкус готового блюда более нежным и шелковистым.
50 мин
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)