Нежнейший супчик для любителей супов-пюре. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из брокколи со шпинатом, расскажите, что получилось.
Рисовый суп-пюре со шпинатом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 131 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис 100 г
- вода (для варки риса) 250 мл
- шпинат 250 г
- куриный бульон 450 мл
- сок лимонный 3 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- яйцо 1 шт.
- тимьян веточки 1-2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сливки (10%) 50 мл
- мало растительное 3 ст.л.
Специальное оборудование:
блендер, сковорода
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Рис для супа лучше использовать крахмалистый. Отварить рис, чтобы он был разваренным. Шпинат использовать любой: замороженный или свежий. Замороженный разморозить, воду выделившуюся слить, свежий немного прогреть на сухой сковороде чтобы он уменьшился в объеме.
-
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистости.
-
В кастрюлю сложить отварной рис, шпинат, обжаренные лук и чеснок, залить 400 мл куриного бульона.
-
Варить суп минут 5 на медленном огне, все время помешивая, в процессе варки посолить, поперчить, добавить листочки тимьяна, сок лимона, в конце добавить размешанное с 50 мл бульона яйцо, убрать суп с огня, пюрировать блендером до однородной массы.
-
Добавить сливки, снова поставить на огонь, довести до кипения, все время мешая. Как закипело, отключить. Специи, травки добавлять на Ваш вкус, консистенцию супа также регулировать добавлением бульона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
kupryashkina_92
Лимонников, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
kira
Спасибо за рисовый суп-пюре со шпинатом и красивое оформление!
lalyascun1975
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
eboosenc1996
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рисовый суп-пюре со шпинатом.
isissi2000
Я приготовила сегодня рисовый суп-пюре со шпинатом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Лимонников!
indutomat1989
Я, как большая любительница рисового супа-пюре со шпинатом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рисового супа-пюре со шпинатом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
polina
Размещаю ссылочку на рецепт супа-пюре тыквенного, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Леся Сухонина
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Надежда Кондусова
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
aska
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рисовый суп-пюре со шпинатом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
testereri
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
lika93
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
tedates
Доброго!
Сегодня приготовила рисовый суп-пюре со шпинатом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
lultitun
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи со шпинатом
Очень нежный, яркий, легкий и аппетитный суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях придется по вкусу и взрослым, и детям. Побалуйте себя на обед этим удивительным супчиком.
20 мин
Суп-пюре Суп-пюре из тыквы со шпинатом
пюре из тыквы - 0,8-1 кг; лук репчатый - 1 шт.; тимьян - 2 веточки; шпинат с/м (или свежий) - 100 (200 г); крабовые палочки - 100 г; масло оливковое - 2 ст.л.; льняные семечки - 1 ст.л.; соль, перец...
30 мин
Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов
Нежный грибной суп-пюре из шампиньонов, обжаренного лука, картофеля и сливок. Вкусно и быстро!
1 ч 20 мин
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
60 мин
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рисовым супом-пюре со шпинатом!