Делюсь классическим рецептом солянки с перловкой. Блюдо сытное, вкусное и очень аппетитное. Вам понравится это первое блюдо, и вы с радостью будете готовить его хоть каждый день. Родные оценят! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-солянки, расскажите, что получилось.
Солянка с перловкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 476 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 500 г
- Колбаса вареная — 200 г
- Колбаса копченая — 200 г
- Говядина на косточке — 1 кг
- Колбаски охотничьи — 3-5 шт.
- Огурцы соленые — 3-4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Паста томатная — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Перловка — 0.5 стак.
- Лимонный сок — 0.3 стак.
- Оливки — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Перловку предварительно замочим на сутки. Затем промоем и выложим в кастрюлю. Туда же - кусок мяса на косточке и язык. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и оставляем вариться на небольшом огне до готовности. Дальше мясо и язык достанем, нарежем кусками и отправим обратно.
-
2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарим колбасу вареную, копченую и охотничью. Сюда же - лук и соленые огурцы. Обжарим, добавим томатную пасту и специи.
-
3. Дальше добавим смесь со сковороды в кастрюлю с уже готовой кашей и мясом. Добавим специи по вкусу, лимонный сок и оливки. Варим до готовности.
-
4. Готово! Приятного аппетита!
На заметку:
Рецепт приготовления солянки с перловкой довольно простой и никаких сложностей у вас вызвать не должен. Все те, кого я угощала таким роскошным первым блюдом, были очень довольны, так что рекомендую и вам его приготовить. Порадуйте домашних, это просто!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт солянки с перловкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
rogachyova_89
Именно солянку с перловкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
rorow
Я выбрала солянку с перловкой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
kamyshanskaya_86
Как вкусно! Приходится считать калории...
lassollut1996
Спасибо большое за рецепт солянки с перловкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
itore
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик солянки с перловкой
katya74
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик солянки с перловкой больше стало.
Чикун Аська
Alena, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
dasha72
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю солянку с перловкой уже полгода, все супер!
ciormum1999
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Алена Ткаченко
Спасибо за рецепт солянки с перловкой, получилось!
alla
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Солянка Солянка с копченостями
Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 4 столовые ложки; Сосиски 6 шт.; Хмели-сунели по вкусу...
2 ч
Солянка Солянка классическая
Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!
120 мин
Солянка Солянка по-грузински
Лук репчатый 3 головки; Говяжье филе 500 г; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки; Красный стручковый перец по вкусу; Соль 1/2 чайной ложки; Семена тмина 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Томатная паста 2 столовые ложки; Молодой укроп 3 пучка; Красное сухое вино 1 стак....
2 ч
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!