Солянка по-домашнему

Рецепт солянки по-домашнему
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 117 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 300 г филе индейки
  • 150 г докторской колбасы
  • 100 г краковской колбасы
  • 100 г карбоната
  • 2 шт. маринованных огурца
  • 1 шт. лука репчатого
  • 5 ст.л. томатной пасты
  • 3 шт. картофеля
  • 1 шт. моркови
  • оливки
  • лимон
  • зелень
  • растительное масло
  • несколько зубчиков чеснока
  • несколько горошин душистого и чёрного перца
  • 2 лавровых листика
  • соль - по вкусу.

Как приготовить пошагово

  1. Отварить до готовности индейку, остудить мясо и порезать его на кусочки.

  2. Приготовить колбасно-мясной сбор. Порезать колбасу и карбонат кубиками.

  3. Огурец, морковь и картофель натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

  4. На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор (колбасу, индейку и карбонад).

  5. На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук, добавить морковь, потушить, добавить огурцы и томатную пасту. Обжаривать до испарения жидкости.

  6. Вскипятить бульон, выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса, добавить картофель. Довести до кипения, убавить огонь.

  7. Добавить порезанные оливки, лавровый лист, порезанный чеснок, перец и соль. Довести до готовности.

  8. При подаче добавить в домашнюю солянку лимон, порезанный кружочками и зелень.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Валентина Воробец
Валентина Воробец

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала солянку по-домашнему,очень понравилось.Спасибо.

Ася Куличенко
Ася Куличенко

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

pipchenko_72
pipchenko_72

Хороший сайт, зайду еще.

kataeva_78
kataeva_78

Я делала солянку по-домашнему к приезду родственников.Все съели!!!

ocedanowi
ocedanowi

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Варя Ивженко
Варя Ивженко

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

anyuta99
anyuta99

Хочу угостить вас рецептиком http://kitcheners.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya. А какие блюда готовите вы?

hithu
hithu

Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку по-домашнему (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ekimedin
ekimedin

Сегодня приготовила солянку по-домашнему…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Небыкова Мирослава
Небыкова Мирослава

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

ralang1991
ralang1991

Как же хочется солянки по-домашнему!!!

Топчиян Александра
Топчиян Александра

Исматова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

hederenge
hederenge

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ricedic
ricedic

Обязательно приготовлю!
Исматова, спасибо!

Костюк Алена
Костюк Алена

Исматова! Спасибо за рецепт!
солянку по-домашнему готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lidiya
lidiya

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Анастасия Загребельная
Анастасия Загребельная

А у меня солянка по-домашнему прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Исматова, спасибо за рецептик!!!

Рецепт Солянки с копченостями
Солянка Солянка с копченостями

Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 4 столовые ложки; Сосиски 6 шт.; Хмели-сунели по вкусу...

2 ч

Рецепт Солянки в мультиварке
Солянка Солянка в мультиварке

Рецепт дан на 5 литров солянки

1 ч

Рецепт Солянки классической
Солянка Солянка классическая

Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!

120 мин

Рецепт Солянки на ребрышках
Солянка Солянка на ребрышках

Никогда не варила, к своему стыду, сборную солянку и тут решила сварить. Как приготовить солянку на ребрышках узнала из одной старой кулинарной книги, каков получился рецепт "на вкус" решать вам.

60 мин