Солянка с копченостями
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 485 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Маринованные огурцы 4 шт.
- Маслины 400 г
- Свиной балык 200 г
- Охотничьи колбаски 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Сосиски 6 шт.
- Хмели-сунели по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.
-
Порезать огурцы кубиками положить в бульон одновременно с маслинами. Поварить 15 минут.
-
Все копчености и сосиски порезать кубиками. Обжарить на сковороде и добавить в бульон.
-
Делаем зажарку. Режим лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.
-
Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.
-
Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Готовится элементарно)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить солянку с копченостями - очень вкусно!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за рецепт солянки с копченостями, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Не умею готовить в принципе вообще, а солянку с копченостями сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
солянку с копченостями съели за один присест!
В восторге от супа-солянки kitcheners.ru/supy/solyanka/sup-solyanka, очень вкусно и просто!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
За рецепт спасибо
Увидев рецепт солянки с копченостями и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Какой замечательный рецепт солянки с копченостями - яркий, красочный и аппетитный!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень красивая и оригинальная подача солянки с копченостями.
Рецепт супер, спасибо!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Лук репчатый 3 головки; Говяжье филе 500 г; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки; Красный стручковый перец по вкусу; Соль 1/2 чайной ложки; Семена тмина 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Томатная паста 2 столовые ложки; Молодой укроп 3 пучка; Красное сухое вино 1 стак....
2 ч
Далеко не каждая солянка предполагает наличие в ней огурцов. Случается такое, когда в доме просто нет этого ингредиента. А некоторым вообще огурцы не по душе. Этот рецепт - как раз на такие случаи!
120 мин
Рина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!