Итальянский суп минестроне

Рецепт итальянского супа минестроне
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 69 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Итальянское блюдо на твоей кухне! Просто и очень вкусно

Предлагаю приготовить к обеду аппетитный, яркий, ароматный и наваристый супчик минестроне! Он несомненно поднимет настроение и подарит незабываемый калейдоскоп вкусовых ощущений. Рекомендую попробовать приготовить рецепт минестроне с лаймом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Бекон - 100 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Вода - 1.5 л
  • Морковь - 100 г
  • Огурцы - 60 г
  • Макароны - 1 стак. (200 мл)
  • Перец чили - 15 г
  • Помидоры - 150 г
  • Фасоль - 80 г
  • Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубч
  • Шпинат - 20 г
  • Зелень - по вкусу
  • Пармезан - 30 г

Как приготовить пошагово

  1. Нарезаем бекон и лук небольшими кубиками, обжариваем их вместе в сковороде. В кастрюлю наливаем воду, отправляем на огонь. Когда вода станет достаточно горячей, добавляем бекон и лук.

  2. Когда бульон закипит, добавляем предварительно порезанные морковь и огурец. Варим минут 4-5, затем добавляем макароны, измельченные перец чили и помидоры, фасоль.

  3. Вливаем в бульон томатный сок, добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем и варим до готовности макарон.

  4. За 2 минуты до готовности добавляем чеснок, разрезанный на пару долек, и мелкие листики шпината целиком.

  5. Подаем минестроне, украсив зеленью и тонкими пластинками пармезана.

  6. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить минестроне с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт итальянского супа минестроне приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Инга Ануфриева
Инга Ануфриева

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

lupuprupa
lupuprupa

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт итальянского супа минестроне мой любимый!!!

excasutl
excasutl

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Алиса Вакурова
Алиса Вакурова

Круто

artill
artill

Бесподобный рецепт итальянского супа минестроне!!!
Все получилось, спасибо, ivontyeva_86!!!

antedari
antedari

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

rurne1985
rurne1985

Красив, спасибо. А я в http://kitcheners.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-rus делала.

lonoun
lonoun

Я недавно как раз делала итальянский суп минестроне.

Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Спасибо огромное за рецепт, ivontyeva_86!
итальянский суп минестроне просто супер.
Все мои подруги делают теперь итальянский суп минестроне по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Алиса Вакурова
Алиса Вакурова

Думаю, очень вкусно.

runeass
runeass

Ivontyeva_86!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Рецепт Итальянского овощной суп с пастой и зеленым горошком
Овощной суп Итальянский овощной суп с пастой и зеленым горошком

Легкий ароматный супчик с пассерованными томатами и зеленым горошком. У нас часто в суп с горохом кладут сухарики, а в Италии пасту. Можно использовать готовую мелкую пасту, а можно приготовить ее самим. Кстати, по окончаниям в названиях видов пасты можно судить об их размере: - oni большие (macaroni, cannelloni),-ette, - etti маленькие (spaghetti),-ini мелкие (fettuccini), здесь quadrettini со стороной около 1 сантиметра, тот размер, который наиболее подходит для подобных супов.

2 ч

Рецепт Минестроне традиционный
Овощной суп Минестроне традиционный

На исторической родине, в Тоскане, минестроне часто готовят на ароматном прозрачном бульоне, сваренном из окорока на кости и панчетты жирной свиной грудинки, засоленной и приправленной специями. В этой слегка модифицированной версии свиная нога является желательным, но не обязательным компонентом: необходимую плотность и насыщенность придает супу бекон. Делюсь вариантом супчика из обожаемых мною овощей! Нежные, пропаренный овощи с ароматом бекончика порадуют всю семью осенью)

1 ч

Рецепт Итальянского овощной суп
Овощной суп Итальянский овощной суп

Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа.

35 мин

Рецепт Овощного супа Минестроне
Овощной суп Овощной суп Минестроне

Почему почти.? Ну, потому что - почти! Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке.Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне. Вес фасоли в отварном виде. Я брала 1 чашку - 200 мл.

2 ч