Очень интересный яркий суп с куриным филе, сладким перцем и томатами. В сезон овощей можно добавить кабачок и побольше свежей зелени. Рекомендую попробовать приготовить рецепт китайского овощной суп, расскажите, что получилось.
Овощной суп с курицей
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 116 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 сладкий красный перец
- 300 г курицы (филе без костей)
- 1 л куриного бульона или просто воды
- 2-3 картофелины
- 2 черешка сельдерея
- 2 помидора
- 1 ч.л. орегано
- сольи перец
- 1 ст.л. сливочного масла
Как приготовить пошагово
-
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить перец, жарить еще несколько минут.
-
Куриную грудку или филе нарезать кубиками и обжарить вместе с овощами еще 3 минуты, помешивая.
-
Вскипятить бульон, положить в него курицу с пассерованными овощами. Картошку нарезать кубиками, сельдерей тонкими кусочками. Добавить в бульон. Посолить, поперчить.
-
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Обжарить помидоры на сливочном масле с орегано.
-
Добавить в суп за 1-2 минуты до окончания варки, когда картошка уже будет готова.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить прованский овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
yatsura_84
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Инга Ануфриева
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
ifecen
Хороший сайт, зайду еще.
ahernar
Надо попробовать
zoya
Очень вкусно и всегда к столу
engidatou
Нямка нямнямка…
Лера Трещукова
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Валик Женя
Большое спасибо за рецепт!
овощной суп с курицей просто супер!!!
bayunova_98
Спасибо за рецепт овощного супа с курицей, получилось!
Януля Секрет
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
erunser1973
И это вправду весьма необычный рецепт.
Муру Валя
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
owhera
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Овощной суп Овощной суп с курицей и курином филе
Вода 3 л; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Свекла 1 шт.; Капуста 300 г; Стебель сельдерея 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Красный перец чили по вкусу; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Куриное филе 2 шт....
2 ч
Овощной суп Овощной суп для похудения
Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!
45 мин
Овощной суп Прованский овощной суп
Классический овощной суп с макаронными изделиями, популярный на юге Франции. Приправлен ароматной пастой из чеснока и базилика и тертым пармезаном, сытное и питательное основное блюдо. Подайте к супу хлеб с хрустящей корочкой.
1 ч
Овощной суп Овощной суп с курочкой
Это быстрый, простой и вкусный суп, который может быть бесконечно разнообразным, отличный способом использовать все оставшиеся овощи у вас в холодильнике.) PS:Можно сделать суп-пюре, просто взбить суп миксером без курицы. А чтобы достигнуть желаемой консистенции, добавить бульон.
40 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!