Итальянский овощной суп

Рецепт итальянского овощной суп

Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа с орехами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель — 300-400 г
  • Морковь — 300-400 г
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Имбирь — По вкусу
  • Овощной бульон — 1,5 л
  • Оливковое масло — 4-5 ст.л.
  • Черный перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, Полезный обед

Как приготовить пошагово

  1. Чистим и моем лук-порей и нарезаем кольцами. Морковь также чистим, моем и нарезаем полуколечками.

  2. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

    итальянский овощной суп
  3. На сковороде пассируем лук-порей, добавляем к нему морковь и картофель. Через 2 - 3 минуты заливаем овощи овощным бульоном (можно развести бульонный кубик) Солим и перчим по вкусу и доводим овощи до готовности на медленном огне примерно 20 минут.

    итальянский овощной суп
  4. Во время варки овощей натираем корень имбиря на терке. Примерно 4 см. корня.

    итальянский овощной суп
  5. За минуту до окончания приготовления супа, добавляем туда тертый имбирь. Перед подачей на стол в суп можно добавить оливковое масло. Готово!

    итальянский овощной суп

На заметку:

  • Итальянский овощной суп, как видите, очень прост в приготовлении и очень демократичен в ценах продуктов. За счет имбиря суп получается островатого очень приятного вкуса. А кто любит еще поострее, может добавить в итальянский овощной суп немножко острого перчика. Кто любит суп-пюре, может все ингредиенты измельчить в блендере. Главное - освоить базовый рецепт итальянского овощного супа, а уж экспериментировать вам никто не запрещает:) Удачи!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить итальянский овощной суп с пастой и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт итальянского овощной суп приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
souno2004
souno2004

Кому посчастливилось отведать итальянский овощной суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

inka98
inka98

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

putsman_95
putsman_95

Девочки, итальянский овощной суп объедение.
Супер рецепт!
Даша, большое спасибо!!!

Танюша Бордукова
Танюша Бордукова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Вакурова Женя
Вакурова Женя

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ариша Малкина
Ариша Малкина

Я тоже заприметила итальянский овощной суп, да пока еще руки не дошли.

Василиса Бодина
Василиса Бодина

А меня удивил рецепт супа овощной. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

snegir_71
snegir_71

УУУХХХ вот это итальянский овощной суп.
Супперрр…спасибо…

valya76
valya76

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

atemeetol
atemeetol

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Цикуненко Арина
Цикуненко Арина

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Топал Яся
Топал Яся

Даша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно итальянский овощной суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

orenedime
orenedime

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Коурова Настасья
Коурова Настасья

Очень хороший вариант итальянского овощной суп. Вкусно!

Костюк Алена
Костюк Алена

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала итальянский овощной суп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

othofotor1992
othofotor1992

Спасибо, Даша!
Ваш рецепт итальянского овощной суп всё-таки самый лучший из всех!

lukyanchenko_99
lukyanchenko_99

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

umetereas1997
umetereas1997

Даша, я только смотрела рецепт, но уже хочу итальянский овощной суп приготовить!

itelorsen
itelorsen

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Полина Жёлудев
Полина Жёлудев

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Валекжанина Ланка
Валекжанина Ланка

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Рецепт Итальянского овощной суп с пастой и зеленым горошком
Овощной суп Итальянский овощной суп с пастой и зеленым горошком

Легкий ароматный супчик с пассерованными томатами и зеленым горошком. У нас часто в суп с горохом кладут сухарики, а в Италии пасту. Можно использовать готовую мелкую пасту, а можно приготовить ее самим. Кстати, по окончаниям в названиях видов пасты можно судить об их размере: - oni большие (macaroni, cannelloni),-ette, - etti маленькие (spaghetti),-ini мелкие (fettuccini), здесь quadrettini со стороной около 1 сантиметра, тот размер, который наиболее подходит для подобных супов.

2 ч

Рецепт Провансальского овощной суп
Овощной суп Провансальский овощной суп

Если вам надоели окрошка и свекольник, значит, пришло время варить горячий суп. Идею подсмотрим во французском Провансе, там знают толк в летних блюдах.

1 ч 10 мин

Рецепт Овощного супа для похудения
Овощной суп Овощной суп для похудения

Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!

45 мин

Рецепт Овощного супа с чечевицей
Овощной суп Овощной суп с чечевицей

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, луком, сельдереем, чесноком, помидором и тимьяном.

35 мин