Такую окрошку готовит моя мама, лет 5 уже наверно. Зелень кладет отдельно на тарелку и рядом ставит большое блюдо со льдом из кваса. Кислый квас прекрасно утоляет жажду и хорошо сочетается с кисломолочными продуктами. Угощайтесь! В ингредиентах не нашла Тан, пришлось заменить айраном. Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки рыбной, расскажите, что получилось.
Окрошка с таном и ледяным квасом
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 78 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- картофель - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- редис - 10 шт.
- лук зеленый - 3 веточки
- куриные грудки - ½ шт.
- хрен протертый - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- зелень рубленая - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу
- квас «Семейный секрет» - 150 мл
- айран - 1 л
Как приготовить пошагово
-
Картофель и яйца отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
-
Редис и огурец также нарезать мелкими кубиками.
-
Нарезать лук. Затем куриную грудку нарезать полосками и вилкой разобрать на волокна.
-
В конце добавить горчицу, хрен и тан газированный. Перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
Квас налить в формочки для льда и убрать в морозилку на 3-4 часа. (Это можно сделать заранее). Настоявшуюся окрошку разлить по тарелкам, добавить лед из кваса и зелень с базиликом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку обычную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
redis2005
Окрошка с таном и ледяным квасом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рая Глизная
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка с таном и ледяным квасом — это очень вкусно!
Дина Малинка
Спасибо!
Отличный рецепт окрошки с таном и ледяным квасом!
asya
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Басиева Роза
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
yaroslavna76
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
omeaces
Делала окрошку с таном и ледяным квасом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Громыко Даша
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Малкина Вика
Congacata, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Окрошка Окрошка Оригинальная
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; капуста морская - 80 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2 шт.; лук зеленый - ½ пучка; огурцы свежие - 2 шт.; соль - по вкусу; лимоны - ½ шт....
15 мин
Окрошка Окрошка на сметане
Лимон 1 шт.; Вода 1 л; Картофель 4 Клубня; Яйца куриные 4 шт.; Огурец свежий 3 шт.; Редис 9 шт.; Сметана 1 стак....
65 мин
Окрошка Окрошка с курицей
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.
30 мин
Окрошка Томатная окрошка
Черри 500 г; Вода минеральная 330 мл; Перец оранжевый сладкий 2 шт.; Огурцы 200 г; Перец чили по вкусу; Печень трески 1 банка; Винный уксус 20 мл; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Сахар 20 г; Соль морская по вкусу; Оливковое масло для подачи; Зелень для подачи...
35 мин
Вот сейчас по Вашему рецепту, congacata, делаю это чудо чудное;)