Таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 102 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тан 1 л
- Зеленый лук 50 г
- Огурцы 500 г
- Лимон 1/2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить туда на двадцать минут сладкий перец на противне, предварительно сбрызнув его оливковым маслом. Вынуть, остудить, снять кожицу и избавить от семечек, нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить.
-
Огурцы очистить от кожицы и от семечек, крупно нарезать. Зеленый лук измельчить, положить в блендер, залить таном, добавить сок и цедру половины лимона и несколько кубиков льда. Прокрутить и подавать с печеным перцем.
На заметку:
Лучше использовать козий тан, у него более деликатный вкус; также считается, что козье молоко более диетическое.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус из помидоров с болгарским перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик таратора с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем!!!
Муж был в восторге.
таратора с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо, teare, очень вкусно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо teare за отличные и простые рецепты!
Очень понравился этот рецепт таратора с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Как красиво!
Спасибо за рецепт таратора с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем, он мне пригодился.
тыква - 200 г; горошек зеленый замороженный - 2 горсти; крупный красный сладкий перец - ½ шт.; яичные белки - 7 шт.; сыр - 50 г; оливковое масло - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ¼ ч.л....
30 мин
Рецепт приготовления сэндвичей с говядиной, луком, болгарским перцем, белыми грибами, сыром и соусом.
45 мин
Петрушка, веточки — 4 шт.; Индюшиная или куриная печень — 500 г; Перец и соль — 1 По вкусу; Сладкий перец — 4 шт.; Растительное масло — 30 мл; Репчатый лук — 1 шт.; Белое сухое вино — 150 мл; Чеснок — 2 Дольки...
30 мин
Капуста брокколи 1 головка; Яблоко 1 шт.; Сладкий перец 1/2 шт.; Оливковое масло по вкусу; Яблочный уксус по вкусу; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить