Фриттата с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 269 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 200 г
- горошек зеленый замороженный - 2 горсти
- крупный красный сладкий перец - ½ шт.
- яичные белки - 7 шт.
- сыр - 50 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Зеленый горошек разморозить.
-
Тыкву очистить от кожуры и натереть на терке.
-
Сладкий перец, удалив семена, нарезать небольшими кубиками.
-
Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла, выложить натертую тыкву.
-
Через несколько минут добавить нарезанный сладкий перец, слегка посолить и поперчить, перемешать и обжаривать на медленном огне 2-3 минуты.
-
Добавить размороженный горошек и еще раз все перемешать.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить венчиком в крепкую пену.
-
Выложить белковую массу в сковороду с овощами, все перемешать, посыпать натертым сыром и готовить на медленном огне.
-
Как только омлет схватится с краев, накрыть сковороду крышкой и прогревать еще 2-3 минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с сыром и шпинатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо, aldasin!
Ваш рецепт фриттаты с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем всё-таки самый лучший из всех!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Готовила фриттату с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вот сейчас по Вашему рецепту, aldasin, делаю это чудо чудное;)
А мы так готовим картофельную фриттату в испанском стиле kitcheners.ru/zakuski/omlet/kartofelnaya-frittata-v-ispanskom-stile.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт фриттаты с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо aldasin за то, что даёт нам возможность выбора!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам aldasin!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Совсем уже сытная и осенняя, но все равно чрезвычайно душевная фриттата!:)
40 мин
Сегодня хотела бы показать вам очень простую и быструю фриттату, она отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует и детей, и взрослых
30 мин
Формула идеального завтрака = быстро + вкусно + красиво + полезно.
25 мин
Ветчина 50 г; Тимьян 1 столовая ложка; Очищенный консервированный перец пикийо 50 г; Яйцо куриное 8 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Картофельные чипсы 100 г; Оливковое масло 2 столовые ложки...
30 мин
Спасибо, aldasin!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!