Омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром

Рецепт омлета с луком-пореем, шпинатом и сыром
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 223 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

У каждого есть любимые фильмы, которые хочется пересматривать постоянно. Я каждый раз смотрю Дневник Бриджит Джонс, как в первый раз. Великолепная игра Рене Зеллвегер, невероятно привлекательный Колин Ферт. И этот знаменитый обед Бриджит, которым она решила угостить друзей в честь своего дня рожденья. Суп из лука порея и сельдерея. Одна забытая синяя нитка и такой удивительный эффект и удачная шутка Марка про нитяной суп. Летающее апельсиновое парфэ, потерянный тунец и непонятный соус из каперсов. И как всегда Марк Дарси приходит на помощь и готовит омлет, чтоб спасти остатки обеда. P.S. Колин Ферт (играющий Марка Дарси) играл роль мистера Дарси в знаменитом сериале 1995 года, снятому по роману Гордость и предубеждение Джейн Остин. В романе Х. Филдинг Дневник Бриджит Джонс упоминается роман Гордость и предубеждение. И не случайно один из главных героев Х. Филдинг носит имя истинного джентльмена мистера Дарси из великого романа Джейн Остин Гордость и предубеждение. Рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с сыром и сосисками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • молоко - 6 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • лук-порей - 150 г
  • шпинат свежий - 60 г
  • сыр твердый - 20 г
  • петрушка зелень - 10 г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • сливочное масло - ½ ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Разогреваем сковороду, добавляем растительное и сливочное масло. Лук порей (белую часть) режем кольцами. Отправляем в сковороду и обжариваем, пока лук не станем мягким.

  2. Мини шпинат промыть, дать стечь воде. Добавить к луку порею и потушить 2 3 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  3. Снять овощи с огня и немного остудить.

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  4. Яйца с молоком взбалтываем, слегка взбивая. Не надо сильно взбивать. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. На одно яйцо одна столовая ложка молока.

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  5. Лук и шпинат раскладываем в жаропрочные формочки. Петрушку мелко рубим, сыр измельчаем на терке. Посыпаем овощи петрушкой и сыром

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  6. Заливаем яйцами и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 20 25 минут. Духовку в течение 20 25 минут не открывать.

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  7. По истечению 20 25 минут духовку отключить и оставить омлет в духовке еще на 5 минут. Достаем готовый омлет. По желанию можно посыпать сыром.

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  8. Приятного аппетита!

    омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с сыром и колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Эльза Сереброва
Эльза Сереброва

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ogiri
ogiri

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

toucia1987
toucia1987

Masha82, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Галицкая Марта
Галицкая Марта

Masha82, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ofranes2000
ofranes2000

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром просто.
Спасибо за рецепт)))

elfee
elfee

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Олеся Булка
Олеся Булка

Прочитала, надо попробовать.

Семенцова Настасья
Семенцова Настасья

Фриттата с сыром и шпинатом kitcheners.ru/zakuski/omlet/frittata-s-syrom-i-shpinatom гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Тоня Сыркина
Тоня Сыркина

Обязательно попробую омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром, это вкусно.

tecighee1982
tecighee1982

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

soimanova_83
soimanova_83

Ухтышка какой рецепт омлета с луком-пореем, шпинатом и сыром!!!!!!!
слюни текут рекой

Зыкина Янчик
Зыкина Янчик

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

gaas_72
gaas_72

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

danya91
danya91

Masha82, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт омлета с луком-пореем, шпинатом и сыром.
Сделали с мамой вечером, объедение!

engarat
engarat

Омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Светлана Сиволапова
Светлана Сиволапова

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Рецепт Печеного омлета с грюйером и шнитт-луком
Омлет Печеный омлет с грюйером и шнитт-луком

Сыр грюйер 170 г; Шнитт-лук 120 г; Яйцо куриное 10 шт.; Молоко 1,5 стак.; Сыр маскарпоне 110 г; Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки...

1 ч

Рецепт Омлета с сыром в микроволновке
Омлет Омлет с сыром в микроволновке

Приготовь омлет по этому рецепту: вкусно, просто и быстро! Приготовление омлета в микроволновке, отличный вариант для диетического и детского питания. Не жаренное, вкусное и полезное блюдо с большим количеством белка, так необходимое растущему организму. Можно в омлет добавить кабачок или брокколи, получится еще полезнее. Попробуй приготовить омлет как в детстве!

25 мин

Рецепт Витаминного омлета со шпинатом
Омлет Витаминный омлет со шпинатом

Омлет можно приготовить, добавив и другие ингредиенты: зеленый горошек, кукурузу, рыбу. Перед запеканием сверху посыпьте тертым сыром.

30 мин

Рецепт Фриттаты с сыром и шпинатом
Омлет Фриттата с сыром и шпинатом

шпинат - по вкусу; чеснок - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; сыр - 50 г; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...

40 мин