Положить курицу в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить измельченный репчатый лук и 7 зубчиков чеснока, лавровый лист и перец. Варить 2 часа. Достать курицу из бульона и отложить.
Положить в бульон нарезанный ломтиками морковь и варить 15 минут. Затем добавить нарезанный лук-порей и варить еще 5 минут.
Отделить куриное мясо от костей, удалить кожу и нарезать мясо кусочками. Положить в бульон и прокипятить.
Взбить желток, горчицу, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок.
Влить получившийся соус в бульон, перемешать, украсить мелко нарезанным редисом и зеленым луком.
Приятного аппетита!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриный бульон с луком-пореем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Tанзиля здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без куриного бульона с луком-пореем я не знаю)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо огромное за рецепт куриного бульона с луком-пореем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вот ещё нашла http://kitcheners.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-ryby.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я куриный бульон с луком-пореем готовить...
Девочки, куриный бульон с луком-пореем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт куриного бульона с луком-пореем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Tанзиля, замечательный рецепт куриного бульона с луком-пореем!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я уже выкладывала рецепт бульона с "яичной паутинкой", данный рецепт же является лишь еще одной интерпретацией подобного бульона. Томаты и большое количество зеленого лука существенно меняют вкус бульона, обогащая его в лучшую сторону. Попробуйте, уверена, Вас приятно удивит насыщенный вкус этого легкого согревающего бульона! Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую кастрюлю.
45 мин
Готовят куриный бульон по-разному, но разночтения касаются скорее деталей, а не принципов. Я предлагаю свой вариант базового куриного бульона с перепелиными яйцами.
90 мин
Отличное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям. Два варианта подачи: со шпинатными клецками или более диетический с яичным омлетом. Угощайтесь!
1 ч
Цыпленок корнишон 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Лук-порей 1/2 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Имбирь 30 г; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 10 шт.; Листья кафрского лайма 1 шт.; Оливковое масло 30 мл; Соль по вкусу...
50 мин
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.