Белоснежный кремовый суп с бархатистым вкусом. Совсем без мяса, так что подойдет и вегетарианцам, а если исключить сливки, то будет совсем постным и веганским. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного крема-супа, расскажите, что получилось.
Фасолевый суп-крем
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 264 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 300 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Сливки 10-11% 200 мл
- Фасоль белая сухая 300 г
- Растительное масло 30 мл
- Соль морская 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь.
-
Когда она разбухнет, промойте ее, залейте свежей водой (1,5-2 л) и поставьте варить.
-
Тем временем измельчите лук и спассеруйте его на сковороде до прозрачности. Следите, чтобы цвет не изменился!.
-
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
-
Когда фасоль сварится, отложите небольшое количество. Если хотите получить чистый суп-пюре без целых фасолинок, пропустите этот этап.
-
Оставшееся в кастрюле посолите, добавьте картошку и лук. Варите до готовности картошки.
-
С помощью блендера превратите суп в пюре, а затем протрите через сито. Это придаст ему кремовость и нежность.
-
В протертый суп положите отложенную фасоль и поставьте на огонь.
-
Добавьте сливки, проверьте на соль и доведите до кипения. К этому супу хорошо идет свежая зелень и пшеничные гренки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-суп тыквенный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
caraleso
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
olisea
Обязательно приготовлю на днях
zhyoludev_97
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
sadxofte
Делала суп на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
olisea
Чуева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
zulingsp
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Кныш Мила
Спасибо, Чуева!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ануля Мышко
Очень, очень, очень вкусно!!!
erunser1973
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
ralang
Спасибо, Чуева, за изумительный рецепт супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
runeass
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
baskakova_71
Ну и красота супчик!!!
Обязательно попробую сделать!
Леся Сухонина
Столько нового узнала про супчик!
Спасибо!!
ederite2005
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
lupuprupa
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
terofall
Ух ты! Как красиво и просто!
aterithas1996
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь супчик периодически готовим!!!)
Супы Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками
Тыква 800 г; Фисташки 150 г; Сахар 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 2 столовые ложки; Желтый карри порошок 1 ч.л.; Соевый соус 2 столовые ложки; Куриный бульон 400 мл; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
Супы Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремом
тыква свежая 800 г; лук-порей 1 шт.; бульон куриный 500 мл; зубчик чеснока 3 зуб; карри порошок 1 ч.л.; орех мускатный 1 щеп; оливковое масло 4 ст.л.; сливки 200 мл; уксус бальзамический 2 ст.л.; сахар-песок 1 ст.л.; соль и перец по вкусу...
1 ч 10 мин
Супы Крем-суп из баклажанов с запеченными помидорами
Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик щепотка; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Молотый перец чили по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Молотый душистый черный перец по вкусу; Кинза 3 стебля...
35 мин
Супы Крем-суп из грибов и курицы в мультиварке
Чем-то похож на Такэ нагаши (крем-суп из диких грибов в Якитории). Рецепт рассчитан на 3 порции.
1 ч
Спасибо Чуева, ты меня спасла!!!