Придумала сегодня. По-моему, получился! Нежный и вкусный. Можно импровизировать со специями. Я колебалась между розмарином, чабером и т. д., но остановилась на тимьяне. Может у вас будут идеи?!: Рекомендую попробовать приготовить рецепт свиных рулетиков с цукини, расскажите, что получилось.
Суп из цукини
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 162 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- цукини - 2 шт.
- масло сливочное - 20 г
- мука - 2 ст.л.
- бульон - 600 мл
- тимьян - 1 щепотка
- пармезан - 1
- соль морская - по вкусу
- перец белый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Цуккини залить кипятком. Посолить и варить минут 5. Воду слить.
-
Растопить в кастрюле сливочное масло. Обжарить в нем муку до слегка желтого цвета.
-
Уже в тарелке добавить пармезан и украсить веточкой мяты и паприкой, если любите поострее.
-
Снять с огня и потихоньку развести куриным бульоном так, чтоб не образовывалось комков. Добавить цуккини. Поставить суп на огонь и довести до кипения.
-
Размять суп в блендере. Заправить солью, перцем и щепоткой тимьяна. Так как вкус цуккини очень нежный, специи не должны его перебивать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с цукини и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
inka98
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
lyusya71
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
ahernar
Спасибочки за вкусняшку
lada
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Зинка Рябец
Спасибо за вкуснатищу!!!
Базакина Василиса
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления супа-пюре из цукини. Наверно я надолго у Вас.
Алиса Ветохина
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
lanka70
Машинина, сделала сегодня супчик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Минаджинова Ириша
Vkysno, spasibo.
Люся Краснова
Спасибо большое! Буду пробовать!
Алавердян Эмма
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Люда Панаскина
Машинина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
nadya91
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп
спасибо за рецепт…
Поливалова Надя
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Неля Ивженко
Машинина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ануля Мышко
Мы тоже недавно первый раз делали супчик.
vera79
Приготовила супчик на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Шерина Надежда
Машинина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
achierofa
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
anyuta88
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Омлет Фриттата со спагетти из цукини
Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу!
20 мин
Ризотто Ризотто с креветками и цукини
цукини - 1 шт.; масло сливочное - 25 г; чеснок - 2 стак.; бульон - 1 л; соль - 1 щепотка; рис арборио - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
40 мин
Ризотто Ризотто с ветчиной и цукини
Ризотто - популярное итальянское блюдо, которое готовится из риса с добавлением различных овощей или мяса.
40 мин
Суп-пюре Суп-пюре с цукини и грибами
Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным, и горячим.
50 мин
Замечательный рецепт, супчик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.