Соус барбекю с шерри для креветок на гриле
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 162 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кетчуп 1 стак.
- Соевый соус 1/4 стак.
- Шерри 1/4 стак.
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Тертый имбирь 4 ч.л.
- Дижонская горчица 2 ч.л.
- Чесночная паста 1 ч.л.
- Коптильная жидкость 1 ч.л.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В сотейнике смешайте кетчуп, соевый соус, шерри, лимонный сок, сахар, имбирь, горчицу, коптильную жидкость, чеснок и лимонную цедру. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь и варите примерно 20 минут, пока соус слегка не загустеет и объем не выпарится до 1,5 стаканов.
-
Перелейте в банку и храните в холодильнике. Подавайте с креветками.
На заметку:
Этот соус отлично подходит к креветкам на гриле в беконе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Приготовила соус барбекю с шерри для креветок на гриле…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Анюта, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Анюта, замечательный рецепт соуса барбекю с шерри для креветок на гриле!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Готовила недавно соус лечо kitcheners.ru/sousy/sous-lecho, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Искала рецепт соуса барбекю с шерри для креветок на гриле и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рецепт соуса барбекю с шерри для креветок на гриле суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.
35 мин
Зеленые помидоры 1,2 кг; Томатилло 700 г; Чеснок 2 зубчика; Сахар 1/2 стак.; Уксус 1 стак.; Сладкий лук 3 головки; Сухая горчица 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки...
35 мин
свежевыжатый сок красной смородины 1 л; сахар 600 г; апельсин 1 шт.; соевый соус 60 г; уксус 9% - 60 г; соль 60 г; пшеничная мука 30 г; чеснок 3 зубчика; зеленый перец горошком 1 ст.л.; душистый перец горошком 1 ч.л.; гвоздика сушеная 1 ч.л.; смородина 200 г; малина 200 г; алыча 150 г; сахар 150 г; вода 120 мл; крахмал 60 г; сливочное масло 50 г; белая смородина 250 г; вода 100 мл; грецкие орехи 70 г; сахар 60 г; белое полусладкое вино 50 г...
30 мин
Домашний карамельный соус, для чего угодно! Делается элементарно и быстро. Мои дети любят макать в него дольки яблок, можно использовать для оладий, блинов, украшения выпечки или для мороженого. Я люблю добавлять соль, соленая карамель - это моя слабость.
10 мин
Ну, это было превосходно!
соус барбекю с шерри для креветок на гриле вместе с пальцами едва не съела)