Густой и тягучий бальзамический соус так красиво смотрящийся на моцарелле бывает, мягко говоря, дороговат. Это бюджетный вариант с использованием обычного бальзамичекого уксуса Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса спайси, расскажите, что получилось.
Бальзамический соус
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 217 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- крахмал - 1 ч.л.
- бальзамический уксус - 300 мл
Как приготовить пошагово
-
Все очень просто, но делать надо внимательно и быстро: развести крахмал в 100 мл уксуса, хорошо перемешать чтобы не было комочков.
-
Смешать с остальным уксусом, постоянно помешивая, поставить на средний огонь, мешать 2-3 мин, потом соус резко станет густеть, сразу снять с огня, помешивать.
-
Перелить в банку, охладить. Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
yasha89
Очень понравился состав бальзамического соуса, все отлично должно сочетаться!
yicalac2001
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
ralang1991
Тася, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Анастасия Вирачева
Яхууу)))наконец то закончила бальзамический соус!
Спасибо за интересный рецепт!))))
duadut
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
valentina76
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
nastaeva_83
Спасибо за рецепт бальзамического соуса, получилось!
Шаглинова Инга
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить бальзамический соус.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
katya74
Как же аппетитно.
Соусы Соус томатный — итальянский основной соус
Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.
35 мин
Соусы Карамельный соус
Домашний карамельный соус, для чего угодно! Делается элементарно и быстро. Мои дети любят макать в него дольки яблок, можно использовать для оладий, блинов, украшения выпечки или для мороженого. Я люблю добавлять соль, соленая карамель - это моя слабость.
10 мин
Соусы Соус Кустурица
Каперсы 20 г; Домашний майонез 100 г; Маслины 6 шт.; Петрушка 30 г; Лук репчатый 30 г; Лимон 1 кусок; Виски 25 мл...
35 мин
Соусы Соус из кизила
кизил 1 кг; вода 2 л; тархун 1 пучок; кинза 1 пучок; соль 30 г; сахар 30 г; чеснок 3 зубчика; аджика 7 г; уцхо-цунели 5 г; кориандр 5 г; кизил 1 кг; острый перец 3 шт.; чеснок 10 шт.; сахар 60 г; оливковое масло 60 г; кориандр 60 г; мята 0,5 пучка; укроп 0,5 пучка; кинза 0,5 пучка; винный уксус 30 г; соль 30 г; кизил 500 г; яблочный сок 100 мл; помидоры 100 г; острый перец 1 шт.; сахар 90 г; красный винный уксус 50 мл; соль 30 г; хмели-сунели 30 г; чеснок 3 дольки....
45 мин
Как красиво!