Зразы готовят из картофеля, но в наше время появилось настолько много разнообразных вариантов приготовления этого блюда, что за всеми и не уследишь. Предлагаю приготовить зразы из двух видов рыбы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с кальмарами, расскажите, что получилось.
Зразы из хека
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 234 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе хека — 350 г
- Филе семги — 350 г
- Батон — 150 г (без корочки)
- Зелень — По вкусу
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 150 мл
- Панировочные сухари — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Филе хека пропускаем через мясорубку.
-
Те же манипуляции проделываем с семгой.
-
Батон замочите в молоке. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук. Батон отжимаем и смешиваем с луком, делим пополам. Часть батона и лука кладем в белый фарш (+ измельченная зелень и яйцо).
-
Другую часть - в красный фарш. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
-
Сформируем зразы. Из красного фарша делаем лепешки, в центр кладем часть белого фарша.
-
Обваляйте зразы в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовим зразы из хека в домашних условиях. Я использовал два вида фарша: филе хека, перекрученное в мясорубке, и филе семги, также перекрученное. Готовые зразы можно кушать как горячими, так и холодными. Рекомендую подавать к столу с соусом. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы мясные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт зраз из хека приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Дина Малинка
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Куленич Даша
Да зразы из хека так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дрожжина, спасибо!
Эльза Сереброва
Обожаю зразы из хека — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
galya98
Спасибо Дрожжина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Эльза Сереброва
Дрожжина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
feetlu
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
vika90
Сделала по вашему рецепту зразы из хека, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Зразы Зразы картофельные
500 г фарша свинно-говяжего; 2-2.5 кг картофеля; 2-3 больших луковицы; 3 - 4 зубчика чеснока; перчик и имбирь...
40 мин
Зразы Картофельные зразы
Секрет рецепта вкусных зраз - в крупной терке! Очень вкусно! Пробуйте!
20 мин
Зразы Зразы с кальмарами
Очень оригинальное и интересное блюдо. В целом все привычно, но начинка для зраз готовится из кальмаров. Получается очень вкусно и насыщенно. Блюдо подойдет для праздничного стола или на каждый день.
40 мин
Зразы Зразы со свининой
На обед или ужин из самых простых ингредиентов хочу предложить вам сделать очень аппетитное и вкусное горячее блюдо. Если вы еще не являетесь поклонником зразов, самое время попробовать этот рецепт.
45 мин
Спасибо Дрожжина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)