Зразы картофельные

Рецепт зраз картофельных
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 90 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г фарша свинно-говяжего
  • 2-2.5 кг картофеля
  • 2-3 больших луковицы
  • 3 - 4 зубчика чеснока
  • перчик и имбирь

Как приготовить пошагово

  1. А там было 500 гр фарша свинно-говяжего

  2. 2-2.5 кг картофеля

  3. 2-3 больших луковицы

  4. 3 - 4 зубчика чеснока

  5. перчик и имбирь по возможности, можно заменить сухими.

  6. Помыла картофель и поставила его варится. Почистила лук и чеснок.

  7. Поставила сковороду на огонь, и первым делом поджарила чеснок с перчиком

  8. зразы картофельные
  9. не дала им долго загорать на сковороде, и поклала лук

  10. зразы картофельные
  11. лук скварчав и смажився як сердце у Одарки. Лук между делом поджарился,

    зразы картофельные
  12. Нашли немного печериц, ну грамм 100 не больше

  13. зразы картофельные
  14. Вот тут она посолила и поперчила лук и начала помаленьким жменькам (порциям) добавлять фарш

  15. зразы картофельные
  16. лопаткой она разминала его до мелких кусочков, и добавляла новую порцию

  17. зразы картофельные
  18. когда фарш хорошо прожарился она развела в ГОРЯЧЕЙ воде ложку куриного бульона, или просто ГОРЯЧЕЙ воды, примерно грамм 150 и добавила в фарш, и помешивая протушила еще минут 10.

  19. Попробывала ножом картошку, и удостоверившись что она уже сварилась ее отцедила, обдала холодной водой, и дала чуть остыть начала чистить картошку от шкурки.

  20. Взяла товкачку и зробыла правильный ответ пюре, добавила 3-4 ложки муки и чуть соли, яйцо добавлять НЕ надо, просто легче будет работать с картофельным тестом.

  21. зразы картофельные
  22. скачать из картофельного теста шарик величеной в небольшой мячик

  23. зразы картофельные
  24. положить на ладонь, и большим пальцем другой руки сделать углубление в шарике, как корзинка, чайной ложечкой паполнить, и краями закрыть шарик, если не хватает, добавить еще немного теста.

  25. Швом вниз класть картопляныки на сковороду

  26. зразы картофельные
  27. когда поспевали одни подкладывала следующие

  28. зразы картофельные
  29. А на столе с пылу. жару красовались и пахли такие КАРТОПЛЯНИКИ, что все забыли все обиды, и обманы

  30. зразы картофельные
  31. Все сели за стол и начали дружно за обе щеки уминать пирожки

  32. зразы картофельные
  33. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

  34. зразы картофельные

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
otsoslofu2000
otsoslofu2000

Нежно и оригинально!
спасибо, Тася!

ededo
ededo

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Василиса Рябушко
Василиса Рябушко

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Фиалковская Вита
Фиалковская Вита

Сделала зразы картофельные всё было очень вкусно отличный рецептик

katarina
katarina

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Анюта Исмагзамова
Анюта Исмагзамова

Спасибо! Беру в закладки.

utrit
utrit

Сделала зразы картофельные впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Валя Хазова
Валя Хазова

Можно похвастаюсь? Сделала зразы картофельные с мясным фаршем - так здорово!

Рецепт Зраз картофельных с капустой и грибами
Зразы Зразы картофельные с капустой и грибами

По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз! Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой.

1 ч 35 мин

Рецепт Зраз картофельных с копченой курочкой
Зразы Зразы картофельные с копченой курочкой

Очень похожи на пирожки, но. Это не пирожки.

40 мин

Рецепт Картофельных зраз с фаршем отварные
Зразы Картофельные зразы с фаршем отварные

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельные зразы с фаршем отварные. Такой рецепт идеален для обеда. Блюдо получается достаточно легким, поскольку готовится не в масле, а отваривается.

60 мин

Рецепт Зраз картофельных с фаршем из мяса
Зразы Зразы картофельные с фаршем из мяса

Необыкновенно вкусные зразы с золотистой корочкой. жарятся быстро, масло не напитуют Обожаю картофельные зразы с мясом, в приготовлении хлопот немного и нравятся всей семье.

1 ч 30 мин