А там было 500 гр фарша свинно-говяжего
2-2.5 кг картофеля
2-3 больших луковицы
3 - 4 зубчика чеснока
перчик и имбирь по возможности, можно заменить сухими.
Помыла картофель и поставила его варится. Почистила лук и чеснок.
Поставила сковороду на огонь, и первым делом поджарила чеснок с перчиком
не дала им долго загорать на сковороде, и поклала лук
лук скварчав и смажився як сердце у Одарки. Лук между делом поджарился,
Нашли немного печериц, ну грамм 100 не больше
Вот тут она посолила и поперчила лук и начала помаленьким жменькам (порциям) добавлять фарш
лопаткой она разминала его до мелких кусочков, и добавляла новую порцию
когда фарш хорошо прожарился она развела в ГОРЯЧЕЙ воде ложку куриного бульона, или просто ГОРЯЧЕЙ воды, примерно грамм 150 и добавила в фарш, и помешивая протушила еще минут 10.
Попробывала ножом картошку, и удостоверившись что она уже сварилась ее отцедила, обдала холодной водой, и дала чуть остыть начала чистить картошку от шкурки.
Взяла товкачку и зробыла правильный ответ пюре, добавила 3-4 ложки муки и чуть соли, яйцо добавлять НЕ надо, просто легче будет работать с картофельным тестом.
скачать из картофельного теста шарик величеной в небольшой мячик
положить на ладонь, и большим пальцем другой руки сделать углубление в шарике, как корзинка, чайной ложечкой паполнить, и краями закрыть шарик, если не хватает, добавить еще немного теста.
Швом вниз класть картопляныки на сковороду
когда поспевали одни подкладывала следующие
А на столе с пылу. жару красовались и пахли такие КАРТОПЛЯНИКИ, что все забыли все обиды, и обманы
Все сели за стол и начали дружно за обе щеки уминать пирожки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы картофельные с копченой курочкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сделала зразы картофельные всё было очень вкусно отличный рецептик
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо! Беру в закладки.
Сделала зразы картофельные впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Можно похвастаюсь? Сделала зразы картофельные с мясным фаршем - так здорово!
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз! Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой.
1 ч 35 мин
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельные зразы с фаршем отварные. Такой рецепт идеален для обеда. Блюдо получается достаточно легким, поскольку готовится не в масле, а отваривается.
60 мин
Необыкновенно вкусные зразы с золотистой корочкой. жарятся быстро, масло не напитуют Обожаю картофельные зразы с мясом, в приготовлении хлопот немного и нравятся всей семье.
1 ч 30 мин
Нежно и оригинально!
спасибо, Тася!