Быстро и очень вкусно Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из фарша, расскажите, что получилось.
Шашлык из индейки с беконом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 701 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- индейка 600 г
- бекон в нарезке 400 г
- базилик свежий по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
- масло сливочное 2 ч.л.
- йогурт натуральный 300 г
- чеснок 3 зуб
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
- йогурт натуральный 150 г
- майонез 1 ст.л.
- оливковое масло 1 ч.л.
- чеснок 1 зуб
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Филе индейки ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кубиками со стороной 3 см и сложить в миску. Приготовить маринад. Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить. Чеснок очистить и порубить или пропустить через чесноковыжималку. К индейке добавить йогурт, зелень, чеснок, немного соли, перец и перемешать. Совет. Солите индейку совсем немного, учитывая соленость бекона.
-
Затянуть миску с мясом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-12 часов. Деревянные шампуры замочить на 20 минут в воде. Кусочки филе обсушить от маринада бумажными полотенцами. Обернуть каждый кусочек беконом вместе с листиком базилика.
-
Насадить рулетики на шампуры. В сковороде разогреть немного оливкового масла вместе со сливочным (или, при помощи кисточки, смазать маслом сковороду-гриль). Выложить шашлычки и обжарить с двух сторон по 1-2 минуте, до румяности. Совет. Во время жарки прижимайте шашлычки лопаткой для более равномерного прожаривания.
-
Довести до готовности в заранее разогретой до 180 C духовке, около 5-7 минут. Совет. Шашлычки готовятся очень быстро. Не передержите их на огне или в духовке, иначе вы пересушите мясо.
-
Готовые шашлычки вынуть из духовки, переложить на блюдо, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Подавать со свежими овощами и йогуртовым соусом.
-
Для йогуртового соуса. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, хорошо обсушить и порубить. В миску выложить йогурт, добавить майонез, чеснок, сок лимона, оливковое масло и перемешать. Посолить, поперчить, по вкусу, добавить рубленую зелень и еще раз хорошо перемешать. Перед подачей соус охладить
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из ребрышек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Ксюша Гордюшева
Круто
ofranes2000
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
stasya82
Чудненький рецепт)))
ussetluim
Полина, это просто волшебный рецепт!
apelsinka_87
Полина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Велика Кира
Вкуснятина неописуемая!!!
Галицкая Марта
Полина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Саша Сулейманова
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Валя Хазова
Я теперь просто обязана приготовить шашлык из индейки с беконом
kataeva_78
Полина, спасибо.
Вчера попробовала шашлык из индейки с беконом сделать.
Все получилось.
terofall
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шашлык из индейки с беконом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
svetlana91
Интересный рецепт, надо будет испробовать
gubanova_88
Я никогда не готовила шашлык из индейки с беконом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
kulikova_90
Шашлык из индейки с беконом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
milyisal1987
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
petrukhiny_71
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
heshela2004
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
tofofise
Большое спасибо так вкусно
aterithas
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Шашлык Острые шашлычки из индейки в духовке
Филе индейки 600 г; Соус табаско 300 мл; Белый лук 1 шт.; Лимон 1 шт....
1 ч
Шашлык Шашлык из индейки в имбирном соусе
Столовый уксус 40 мл; Свежий имбирь 1 г; Молотый перец чили 1 ч.л.; Зеленый лук 20 г; Филе индейки 600 г; Чеснок 2 зубчика; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Соевый соус 20 мл...
20 мин
Шашлык Диетический шашлык из индейки
В теплое время года многие выезжают на пикники и делают шашлык. Я хочу предложить способ, как приготовить диетический шашлык из индейки, чтобы в период пикников радовались и те, кто сидит на диете.
200 мин
Шашлык Шашлык из индейки с имбирем
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!
2 ч 30 мин
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю