В теплое время года многие выезжают на пикники и делают шашлык. Я хочу предложить способ, как приготовить диетический шашлык из индейки, чтобы в период пикников радовались и те, кто сидит на диете. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из индейки в имбирном соусе, расскажите, что получилось.
Диетический шашлык из индейки
- Общее время: 200 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 225 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грудка индейки — 1 кг
- Кефир — 1,5 стак. (можно обезжиренный)
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (сухой базилик, смесь перцев, розмарин и др.)
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
В первую очередь приготовьте маринад. Для этого в достаточно глубокой емкости смешайте кефир, измельченные перцы, а также сушеный базилик.
-
Нарезанную подходящими для шампуров по размеру кусочками индейку выложите в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа.
-
После маринации добавьте соль и насадите мясо на шампура. Старайтесь равномерно разместить кусочки, не нужно прижимать их друг к другу (так слой мяса будет хуже готовиться), но и сильно далеко друг от друга их оставлять не стоит, ведь так вы рискуете просто пересушить шашлык.
-
Над раскаленными углями шашлык может готовиться разное время, так как слишком много факторов влияют на скорость приготовления. Обычно этот процесс занимает не менее 30-40 минут.
На заметку:
Шашлык из индейки (особенно из грудки) очень важно не пересушить, иначе он получится слишком жестким. Также важный этап маринация мяса. Если у вас в запасе есть время, пусть мясо лучше подольше побудет в маринаде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт диетического шашлыка из индейки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
vika
Мы тоже недавно первый раз делали диетический шашлык из индейки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
margarita71
Yuliya80, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Юганова Катя
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт диетического шашлыка из индейки!
Семенцова Настасья
Супер!
tengi
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Демичева Лидия
Очень понравился этот рецепт диетического шашлыка из индейки.
Рольщикова Варя
Диетический шашлык из индейки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
lorer2001
Как вкусно! У меня муж любитель диетического шашлыка из индейки.
lomaikina_70
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но диетический шашлык из индейки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Инна Копычко
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
latecraci
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Шашлык Острые шашлычки из индейки в духовке
Филе индейки 600 г; Соус табаско 300 мл; Белый лук 1 шт.; Лимон 1 шт....
1 ч
Шашлык Шашлык из индейки в имбирном соусе
Столовый уксус 40 мл; Свежий имбирь 1 г; Молотый перец чили 1 ч.л.; Зеленый лук 20 г; Филе индейки 600 г; Чеснок 2 зубчика; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Соевый соус 20 мл...
20 мин
Шашлык Шашлык из телятины диетический
Большинство из нас любит покушать вкусных шашлычков. Мы часто готовим это блюдо на праздники. Но как при этом сохранить стройную фигуру? Я расскажу, как приготовить шашлык из телятины диетический.
180 мин
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела диетический шашлык из индейки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!