Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу. Вот вам рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из форели, расскажите, что получилось.
Шашлык из фарша
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 146 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сухари — 30 г
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Баклажаны — 2 шт.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
В приготовленный фарш добавить яйцо, соль, специи сухари, перекрученный лук и чеснок.
-
Фарш хорошо вымесить до однородной массы.
-
Скатать шарики из фарша.
-
Баклажан нарезать кусочками по 3 см.
-
Нанизать на шпажки фарш и баклажаны.
-
Запекать 15-20 минут на гриле.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовить шашлык из фарша можно как в домашних условиях, так и на природе. На углях шашлык из фарша получается еще вкуснее. Палочки перед использованием нужно обязательно замочить на 15 минут, чтоб они не сгорели. Фарш можно брать любой, я даже люблю куриный. Можно в фарш для шашлыка добавить много мелко нарезанной свежей зелени. Из специй хорошо добавить паприку и молотый тмин. Успехов и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт шашлыка из фарша приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
tatyana
Привет!
Я не ем шашлык из фарша!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
karolina79
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
hedindof
Какая вкуснятина!
Буду делать!
svetlana
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
margarita71
Shulyupina_73, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Кошурникова Люля
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://kitcheners.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-rebryshek.
Вейс Женя
Shulyupina_73, огромное спасибо за шашлык из фарша!
Получилось с первого раза.
Шашлык Шашлык из индюшатины
Мой малыш, моя любимая лялечка уже совсем взрослый и уже давно кормит всех нас. Сегодня он закончил девятый класс. Когда ему должно было исполнится 13,папа научил его разжигать огонь. Так что мы все сидим за столом, а главный у мангала самый маленький. Когда-то он пришел ко мне и сказал:"Все, теперь я тебе помогать не буду, теперь я все буду делать сам."С этих пор я первый его помощник.
30 мин
Шашлык Экзотический шашлык
Экзотический шашлык - вкусный и оригинальный шашлык, для приготовления которого вам не понадобится мангал. Приготовить экзотический шашлык можно и в домашних условиях.
180 мин
Шашлык Шашлык на сковороде
Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно! Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная нехватка чего- либо! Ну и пусть! Предлагаю устроить мини пикник прямо у себя на кухне. Ну как на природу и без шашлыка? Вкусный такой, прожаренный, с шампуров прям! Нет не бойтесь разводить костер на балконе мы не будем, а то незваные гости с защитных одеждах и с гидрантами в скорости подсядут к вам на хвост! Воспользуемся мини версией приготовления шашлыка у себя на кухне, на самой обычной сковороде.
3 ч 30 мин
Шашлык Шашлык по-Адыгейски
как же майские праздники без шашлыков.!! но увы, в Москве погода подвела (сейчас на улице идет дожди и всего лишь +2`) было принято решение шашлыки делать дома. И отлично выручила приправа Адыгейских трав - очень вкусно и удобно
4 ч
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!