Ризотто - популярное итальянское блюдо, которое готовится из риса с добавлением различных овощей или мяса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с шампиньонами, расскажите, что получилось.
Ризотто с ветчиной и цукини
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 524 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 200 г
- Цукини 1 шт.
- Ветчина 200 г
- Тертый Пармезан 100 г
- Белое вино 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 500 мл
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на оливковом масле. Добавить рис и обжарить, пока он не станет прозрачным. Влить вино и тушить, пока жидкость не выпарится.
-
Параллельно нарезать кубиками цукини. Бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей развести в горячей воде.
-
Добавить к рису цукини и орегано, вливать постепенно по половнику бульона и тушить, пока бульон не впитается.
-
За 5 минут до готовности добавить тертый пармезан и нарезанную кубиками ветчину, перемешать и. накрыв крышкой, дать постоять пару минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ризотто с ветчиной и цукини приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
danya92
Посмотрела на фото ризотто с ветчиной и цукини, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
fugelom
Катя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Нюта Бергич
Спасибо, будем тренироваться:)
entengero1972
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
baskakova_71
Ну вообще я не люблю ризотто с ветчиной и цукини, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
orenedime
Катя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Лаптева Рита
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ризотто Ризотто с шампиньонами
Сегодня в меню классическое блюдо итальянской кухни - ризотто с шампиньонами, или risotto ai funghi! Не пропустите!
60 мин
Ризотто Ризотто с кальмарами
Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!
60 мин
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Катя за то, что даёт нам возможность выбора!