К мультфильму Проделки лиса Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с шампиньонами, расскажите, что получилось.
Ризотто с куриной печенкой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 748 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 300 г
- рис арборио 275 г
- вино белое сухое 200 мл
- петрушка свежая 1 пуч
- луковица большая 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- перец черный молотый 2 щеп
- соль 1 щеп.
Повод:
Завтрак, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
-
В большой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла и слегка обжарить лук, чеснок и сельдерей.
-
Куриную печень промыть и просушить бумажным полотенцем
-
Как только лук станет прозрачным, добавить в сковороду куриную печень, поперчить и жарить 2-3 минуты, до изменения цвета.
-
Всыпать рис, как следует перемешать, прогревать еще 2-3 минуты
-
Посолить, затем влить вино и дать рису немного покипеть (2-3 минуты).
-
Постепенно, половник за половником, добавлять горячую воду, постоянно помешивая, так чтобы рис впитывал жидкость, а не плавал в ней. Воды не должно быть много, рис должен сохранить свою форму, но и не быть недоваренным. Весь процесс приготовления должен занять около 20 минут.
-
Зелень петрушки порубить. Готовое ризотто слегка поперчить, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и зелень петрушки, аккуратно перемешать и все ризотто готово. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
svetlana
Как вкусно! Я полюбила ризотто с куриной печенкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ксюша Гордюшева
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Анна Прядка
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
idullu
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо engarat за то, что даёт нам возможность выбора!
esoni
Engarat, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с куриной печенкой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
dasha91
Я с дочкой делаем ризотто с куриной печенкой. Довольно вкусно выходит :)
idintast1987
Спасибо огромное за рецепт ризотто с куриной печенкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Таня Шишигина
Engarat спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
idullu
Очень понравился состав ризотто с куриной печенкой, все отлично должно сочетаться!
Инна Копычко
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
nondis
Я еще не делал ризотто с куриной печенкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Гребенникова Римма
Ризотто с куриной печенкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
paittise
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ризотто с куриной печенкой.
Зоя Черненькая
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
hederenge
Я делала почти так же, было очень вкусно.
svetlana91
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
ussetluim
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Ризотто Ризотто с шампиньонами
Сегодня в меню классическое блюдо итальянской кухни - ризотто с шампиньонами, или risotto ai funghi! Не пропустите!
60 мин
Ризотто Ризотто с помидорами
Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!
40 мин
Ризотто Ризотто со сливками
Ризотто со сливками, приготовленное по этому рецепту, не оставить равнодушным ни одного гурмана. Идеальное сочетание риса с нежными сливками, бульоном и сухим белым вином надолго запомнится всем, кто его попробовал.
20 мин
Ризотто Кантонское Ризотто
рис — 250 г; лук-порей — 1 шт.; яйца — 2 шт.; горошек — 100 г; ветчина — 1 Ломтик; соль и перец — 1 По вкусу...
20 мин
Engarat, спасибо.
Вчера попробовала ризотто с куриной печенкой сделать.
Все получилось.