Яркое и ароматное клубничное ризотто вполне может служить десертом. Блюдо порадует не только цветом - оно удивит вас и очень яркими оттенками вкуса. Прекрасный десерт или завтрак для двоих! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с помидорами, расскажите, что получилось.
Ризотто с клубникой и ананасами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 448 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яблоки зеленые - 1 шт.
- ананасы консервированные - 1 банка
- рис для ризотто - 400 г
- клубника свежая - 200 г
- вино белое сухое - 1
- вода - 1/5 стак.
- мята - 2 веточки
- шоколад - 20 г
- масло сливочное - 50 г
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
Измельчаем мяту, клубнику нарезаем пластинками. Очищенные и нарезанные дольками яблоки, заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут.
-
Масло распускаем в сотейнике, прогреваем в нем мяту в течение 2-х минут, затем засыпаем промытый рис, вливаем вино и готовим, пока не выпарится. Добавляем воду (можно яблочный отвар, сок). Затем кладем ананасы, нарезанные кусочками.
-
Доводим рис до готовности и кладем две трети клубники, перемешиваем и снимаем с огня. Даем настояться.
-
Наше десертное ризотто готово. Украшаем его оставшейся клубникой, свежей мятой. По желанию посыпаем натертым шоколадом и рубленными фисташками. Блюдо получается по-весеннему яркое ароматное и вкусное!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
omalloma1987
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ризотто с клубникой и ананасами!
edsutior
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
ocedanowi1995
Yanchik, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
arofada
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
rinemba
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Галимова Зина
Рецепт весеннего ризотто я уже пробовала, теперь еще приготовим ризотто с клубникой и ананасами.
noneseda1982
Очень очень вкусно получилось!!!
Виктория Кириленко
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Светлана Сиволапова
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ризотто Ризотто с помидорами
Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!
40 мин
Ризотто Ризотто с лисичками
Ароматное итальянское блюдо с лисичками и большим количеством пармезана. Можно сделать на ужин без мяса или подать в качестве сытного гарнира. Лисички можно при желании заменить белыми грибами.
50 мин
Ризотто Ризотто с маслятами
В идеале это конечно осеннее блюдо, но заменяя лесные грибы любыми сезонными или, например, азиатскими - вы получаете совершенно иное по вкусу и настроению блюдо.
45 мин
Ризотто Ризотто со сливками
Ризотто со сливками, приготовленное по этому рецепту, не оставить равнодушным ни одного гурмана. Идеальное сочетание риса с нежными сливками, бульоном и сухим белым вином надолго запомнится всем, кто его попробовал.
20 мин
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо yanchik за рецепт!!!