В идеале это конечно осеннее блюдо, но заменяя лесные грибы любыми сезонными или, например, азиатскими - вы получаете совершенно иное по вкусу и настроению блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофейного ризотто, расскажите, что получилось.
Ризотто с маслятами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 744 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 1/2 стак. круглозерного риса, например арборио
- 3 стак. воды
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 4 ст.л. сливочного масла
- 500 г маслят
- 1 морковка
- 1/2 корня петрушки
- соль и перец
- 2 ст.л. оливкового масла
Как приготовить пошагово
-
Вскипятить воду, всыпать рис, добавить 1 ст. л. сливочного масла. Хорошо перемешать и варить 15 минут с открытой крышкой до готовности.
-
Пока варится рис - мелко нарезать лук. Морковку и корень петрушки нарезать брусочками.
-
Разогреть сковороду. В растительном масле распустить сливочное и обжарить овощи.
-
Промыть грибы. Нарезать их небольшими кусочками. Добавить к овощам, потушить 10-15 минут.
-
Смешать рис с грибами, уложить в форму для духовки. Маленькими кусочками разложить сверху оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла и посыпать сыром.
-
Разогреть духовку до 200 градусов и запечь 15-20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничное ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
petrov_96
Будем пробовать!
Ратник Женя
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
mongimati2002
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Полина Волчица
Я уже сделала ризотто с маслятами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Шадрикова Аида
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
yelona
Пробовала приготовить ризотто со сливками, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
esuinotri
Yemma95, умничка!
Какой аппетитный рецептик ризотто с маслятами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
mitsura_73
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
acidcore
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
edisen
Ризотто с маслятами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
tanya84
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
toma71
А реально это кто-нибудь готовил?
teare
Yemma95 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ризотто с маслятами я не знаю)
Шилибиева Галя
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
testereri
Спасибо большое за рецепт ризотто с маслятами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
mutirisi
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Лида Щичко
Yemma95, ты сама их придумала рецепт ризотто с маслятами?
oklun
Скорее бы попробовать)
isoro
Спасибо большое! Буду пробовать!
Эльза Сереброва
Я слабо разбираюсь в ризотто с маслятами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ризотто Ризотто с гребешками
Нежное ризотто с гребешками придется по вкусу любителям изысканной и вкусной пищи! Ризотто готовится с использованием шампанского, что придает блюду особую изюминку! Подойдет для праздничного ужина.
60 мин
Ризотто Ризотто с кальмарами
Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!
60 мин
Ризотто Ризотто с лисичками
Ароматное итальянское блюдо с лисичками и большим количеством пармезана. Можно сделать на ужин без мяса или подать в качестве сытного гарнира. Лисички можно при желании заменить белыми грибами.
50 мин
Ризотто Ризотто со сливками
Ризотто со сливками, приготовленное по этому рецепту, не оставить равнодушным ни одного гурмана. Идеальное сочетание риса с нежными сливками, бульоном и сухим белым вином надолго запомнится всем, кто его попробовал.
20 мин
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.