Нежное овощное рагу - изобилие витаминов в одной тарелке!
Очень люблю рагу за простоту приготовления, и за насыщенный вкус. Спешу поделиться с вами рецептом вкусного рагу с баклажанами и кабачками. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу с сосисками, расскажите, что получилось.
Необходимые ингредиенты
В рагу не нужно мельчить продукты, иначе получится каша. Поэтому нарезаем картофель крупными кубиками. В сковороду наливаем масло и обжариваем картофель до золотистой корочки, буквально минут 5-7
Лук и морковь также нарезаем кубиками, и добавляем к картофелю.
Жарим до золотистого цвета. Минут пять.
Нарезаем баклажан крупными кубиками
Так же поступаем с кабачками
Помидор и перец нарезаем кубиками. Все овощи выкладываем в сковородку, солим, добавляем специи.
Обжариваем минут 10.
Добавляем укроп, 2 столовые ложки воды, и закрываем крышкой на 5 минут.
Рагу готово. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с баклажанами по-арабски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощное рагу с кабачками, баклажанами и картофелем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с ksyunya89 одно удовольствие!
Попробовали сегодня овощное рагу с кабачками, баклажанами и картофелем, просто класс!!!
Ksyunya89, Рецепт просто прелесть!
Первый раз делала овощное рагу с кабачками, баклажанами и картофелем.
получилось то, что нужно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Да да вкусняха)
Этот рецепт из книги Арабская кухня серии Кухни народов мира и называется просто Макдус (блюдо от шеф-повара). Я только изменила название на более привычное и понятное.
1 ч 20 мин
Полезная еда - залог здоровья! Именно таким рецептом делюсь сегодня - вегетарианское овощное рагу, тушеное в томатном соусе с фасолью. Полное разноцветных овощей и фасоли блюдо очень питательно и обеспечивает запас углеводов, белков и здоровых жиров на целый день. Выбирая овощи для рагу, обратите внимание на их свежесть, ведь чем сочнее и "здоровее" овощ - тем вкуснее наше блюдо. Лучше всего подойдет тыква сорта Хоккайдо (благодаря ее яркому цвету и мягкой кожуре), но конечно же, ее можно заменить любой другой. Независимо от того, какую тыкву вы готовите, добавьте ее в рагу в самом конце приготовления - она быстрее всего готовится.
45 мин
Овощное рагу - это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим!
40 мин
Вешенки в этом блюде можно заменить на любые лесные грибы или шампиньоны. Вместе с перцем и луком можно обжарить нарезанные ломтиками кабачки.
20 мин
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного рагу с кабачками, баклажанами и картофелем