Лето - пора овощей. Нужно обязательно запастись витаминами. Я люблю рагу, предлагаю вам этот рецепт. Я готовлю без масла, но если вы не привыкли или не имеете сковороду с антипригарным покрытием, то можете смело использовать растительное масло для зажарки лука и моркови. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу по-провански, расскажите, что получилось.
Овощное рагу с сосисками
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 667 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- кабачки - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- морковь - 2
- чеснок - 4 стак.
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Чистим кабачки, лук, картофель и морковь.
-
Лук режем мелкими купиками, свеклу натираем на крупной терке. Поджариваем лук в расколенной глубокой сковороде. Если пригарает, можно добавить немного воды.
-
Нарезаем кабачки кубиками размером около 1 см, добавляем к луку и помидорам. Обжариваем. Туда же кидаем картофель, нарезанный кубиками 3-7мм. Можно накрыть крышкой, чтобы кабачки быстрее дали сок.
-
Добавляем помидоры. Солим, перчим. Накрываем крышкой.
-
Нарезаем сосики. Обжариваем на отдельной сковороде. Добавляем к рагу и перемешиваем.
-
Рубим чеснок ножом и закидываем в рагу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут. Приятного аппетита)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
erednido
Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощное рагу с сосисками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
milyisal
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю овощное рагу с сосисками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
lisa
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Дина Малинка
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт овощного рагу с сосисками разочаровал.
Никому не понравилось(
alesya89
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю овощное рагу в лаваше kitcheners.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-v-lavashe.
utrit
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вивчарюк Нина
Делаю овощное рагу с сосисками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Нина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Топал Яся
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
olesya77
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Нина, ваш рецепт овощного рагу с сосисками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
kourova_75
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
annayaki1995
Нина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
unkimpor
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
nadya
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Королев Кристина
Нина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного рагу с сосисками!
dariya95
Попробовала приготовить овощное рагу с сосисками.
Супер!!!
Спасибо Нина!
Вы профи!
valentina
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощное рагу с сосисками.
Раньше думала, что овощное рагу с сосисками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
ererorori1973
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Чайка Татьяна
Брависсимо!
Рагу Овощное рагу по-мексикански
Полезная еда - залог здоровья! Именно таким рецептом делюсь сегодня - вегетарианское овощное рагу, тушеное в томатном соусе с фасолью. Полное разноцветных овощей и фасоли блюдо очень питательно и обеспечивает запас углеводов, белков и здоровых жиров на целый день. Выбирая овощи для рагу, обратите внимание на их свежесть, ведь чем сочнее и "здоровее" овощ - тем вкуснее наше блюдо. Лучше всего подойдет тыква сорта Хоккайдо (благодаря ее яркому цвету и мягкой кожуре), но конечно же, ее можно заменить любой другой. Независимо от того, какую тыкву вы готовите, добавьте ее в рагу в самом конце приготовления - она быстрее всего готовится.
45 мин
Рагу Овощное рагу по-провански
За что я люблю август? За обилие свежих овощей из которых можно приготовить яркие, сочные и полезные летние блюда!) Хочу поделиться сегодня с вами рецептом вкуснейшего овощного рагу с ароматной прованской ноткой.)
1 ч 10 мин
Рагу Овощное рагу в горшочках
Овощное рагу - это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим!
40 мин
Рагу Овощное рагу с курицей
Куриное филе 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 5 шт.; Консервированный зеленый горошек 300 г; Цветная капуста 1 шт.; Консервированная кукуруза 300 г; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Свежий красный перец 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Сельдерей 2 стебля...
1 ч
Спасибо огромное за рецепт! овощное рагу с сосисками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!