Печень на пару

Рецепт печени на пару
  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 126 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень полезное и аппетитное блюдо. Хорошо для фигуры! Вкусно!

Тем, кто обожает печень, посвящается Мой любимый вариант приготовления печени. Я вообще предпочитаю готовить пищу на пару - полезно и вкусно. И для здоровья хорошо, и для фигуры, и, в общем, для бодрого настроения. Такую печень можно включать в детское меню, только в этом случае не нужно добавлять специи.

Готовить печень можно как в мультиварке, так и пароварке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени с луком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья - 500 г
  • Молоко - 0.5 л
  • Морковь - 100 г
  • Лук - 100 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. 1. Печень вымочите в молоке в течение 2 часов. Если у вас нет времени, этот шаг можно пропустить, но, как по мне, вымоченная печень становится мягче, сочнее, нежнее.

  2. 2. Печень хорошо промойте, при наличии удалите пленки, прожилки, протоки. Нарежьте печень кусочками небольшого размера.

  3. 3. Морковь помойте, после чего ее нужно почистить и натереть на крупной терке.

  4. 4. Очистите лук, помойте его, мелко порубите.

  5. 5. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и обжарьте до золотистости.

  6. 6. Добавьте к луку морковь. Обжаривайте овощи вместе в течение 10 минут.

  7. 7. Печень посолите, положите специй. Выложите к печени обжаренные овощи. Хорошо все перемешайте.

  8. 8. Возьмите форму, которая поместится в пароварку (мультиварку). Это может быть как специальная форма, так и просто жаропрочная, стеклянная, пластиковая, фарфоровая. Выложите в нее печень с овощами. Поместите форму внутрь пароварки.

  9. 9. Готовьте печень на пару в течение 40 минут.

  10. Готовую печень подавайте к столу с любимыми гарнирами, я считаю, что лучше всего она сочетается с рисом. Перед подачей блюдо красиво украсьте свежей зеленью. Попробуйте! Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт печени на пару приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Александра Середюк
Александра Середюк

Спасибо, Ника!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Шерстнева Полли
Шерстнева Полли

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Горинова Олеся
Горинова Олеся

ПОНРАВИЛОСЬ)))

lika91
lika91

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Лера Карапчук
Лера Карапчук

Приготовила.
Едим.
Но от печени на пару я ожидала бО'льшего!!!

Галицкая Марта
Галицкая Марта

А на приготовление печени на пару меня вдохновил рецепт печени куриной kitcheners.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

ursotofi
ursotofi

Это не печень на пару!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

polina89
polina89

Ника, это просто волшебный рецепт печени на пару!
спасибо!

asastarof
asastarof

Я тоже обожаю печень на пару
но сама делала только один раз.

mila95
mila95

Приготовила вкусно

Рецепт Печени по-восточному
Печень Печень по-восточному

Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!

60 мин

Рецепт Печени на сковороде
Печень Печень на сковороде

Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего 164 ккал!

20 мин

Рецепт Печени в горшочке
Печень Печень в горшочке

Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке.

100 мин

Рецепт Печени по-турецки
Печень Печень по-турецки

Дежурное и очень вкусное блюдо! Очень рекомендую!

30 мин