Нежная куриная печень с овощами замечательно подойдет для обеда или питательного ужина. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени в сметане, расскажите, что получилось.
Печень куриная
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 143 ккал
- Европейская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для украшения (по желанию):
- свежий огурец
- мята
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Печень промыть, выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить до румяного цвета. Переложить печень в толстостенную кастрюлю.
-
Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Обжарить морковь вместе с перцем на растительном масле в течение 7 мин Переложить овощи к печени в кастрюлю.
-
Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу добавить в кастрюлю с печенью. Жидкость, в которой находилась кукуруза, развести водой так, чтобы в результате вышло 100 мл жидкости. Тщательно перемешать с мукой и кетчупом до однородной массы.
-
Поставить кастрюлю с куриной печенью на огонь, добавить немного масла и тушить на маленьком огне под крышкой 15 мин Затем добавить кукурузно-томатный соус, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и готовить еще 5 минут.
-
Разложить куриную печень с овощами по тарелкам и подавать, украсив по желанию ломтиками огурца и листьями мяты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень по-мароккански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
lomaikina_70
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
eserilo1972
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
mochalyuk_94
Esedi, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
zulingsp
Esedi, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печень куриную по вашему рецепту, получилось сразу.
lorer2001
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта печень куриная!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
itoulomer
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Таша Долгобородова
Вот сейчас по Вашему рецепту, esedi, делаю это чудо чудное;)
otrisan
Спасибо! Клевенько!
Печень Куриная печень по-мароккански
Без субпродуктов сложно представить полноценную кухню. Мясо — это, конечно, хорошо, но слишком долго в приготовлении. К тому же, никто не застрахован от того, что оно может получиться жестковатым. С куриной печенью такого не проходит. Нежная, простая в приготовлении птичья печень содержит минимум углеводов и много белка. Ее рекомендуют употреблять беременным, худеющим и людям в возрасте, так как она к тому же богата железом. Заменить печень каким-то одним продуктом будет сложно, так почему бы не научиться мастерски готовить ее? Редакция «Со Вкусом» делится рецептом.
20 мин
Печень Куриная печень в мультиварке
Рецепт куриной печени в мультиварке под силу даже начинающей хозяйке. Вы получите ароматную и вкусную печень, не прилагая особых усилий.
60 мин
Печень Куриная печень по-итальянски
О пользе употребления субпродуктов, куриной печени в частности, не знает лишь ленивый. И состав крови улучшает, и на мозг положительно влияет, и на сердечно-сосудистую систему профилактически действует… Всё здорово и замечательно, только как быть, если домашние от печени отказываются? Приготовьте ее по-итальянски! В придумывании простых, быстрых и при этом аппетитных блюд итальянцам нет равных. Казалось бы: обычная куриная печень, обжаренная и приправленная солью с перцем. Но добавьте ароматный чеснок, душистый тимьян, яркие помидоры и моцареллу — получите сочное чудо под аппетитной корочкой.
40 мин
Печень Куриная печень по-грузински
Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.
60 мин
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!