Куриная печень в сладком яблочном соусе

Рецепт куриной печени в сладком яблочном соусе
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 460 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 г
  • Кислые яблоки 2 шт.
  • Яблочный сок 500 мл
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар 1 столовая ложка

Как приготовить пошагово

  1. 500 г яблочного сока довести до кипения и варить, пока он не загустеет.

  2. Для приготовления соуса очистить яблоки от шкурки, вырезать сердцевину и порезать на кусочки. Яблочный сок должен почти выкипеть до состояния сиропа.

  3. Обжарить яблоки на сливочном масле, затем добавить сахар, вино, уксус и загустевший яблочный сок. Тушить, пока яблоки не станут коричневыми.

  4. Обжарить печень на растительном масле. Посолить, поперчить.

  5. В сковороду бросаем кусок масла и начинаем жарить печенку

  6. Выложить печень на тарелку и залить соусом.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
itherin1997
itherin1997

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

toma78
toma78

Спасибо, замечательный рецептик, куриная печень в сладком яблочном соусе класс!

tonya
tonya

Я, как большая любительница куриной печени в сладком яблочном соусе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне куриной печени в сладком яблочном соусе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

idene1972
idene1972

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Надежда Кондусова
Надежда Кондусова

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

inna72
inna72

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

bayunova_98
bayunova_98

Красив, спасибо. А я в печень куриную делала.

Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Спасибо за удивительные рецепты!

kristyusha
kristyusha

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриная печень в сладком яблочном соусе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

esoni
esoni

Первый раз сделала сама куриную печень в сладком яблочном соусе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Зезюлина Аня
Зезюлина Аня

Приготовила куриную печень в сладком яблочном соусе на ДР Любимого.
Всем понравилось!

anastasiya77
anastasiya77

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

olya86
olya86

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриную печень в сладком яблочном соусе в коллекцию рецептов.

dowhot1976
dowhot1976

Я делала почти так же, было очень вкусно.

zhurina_75
zhurina_75

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

idintast1987
idintast1987

Не перестаю удивляться! Класс!

sowhuthuc
sowhuthuc

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Кахаева Анюша
Кахаева Анюша

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

lepilina_82
lepilina_82

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриной печени в сладком яблочном соусе!

Поливалова Надя
Поливалова Надя

ПОНРАВИЛОСЬ)))

eserilo1972
eserilo1972

Я обязательно на днях попробую твой вариант куриной печени в сладком яблочном соусе

Рецепт Куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе
Печень Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе

Безумно вкусная и полезная печенка с большим количеством овощей!

1 ч

Рецепт Куриной печени в орехово-сметанном соусе
Печень Куриная печень в орехово-сметанном соусе

Такая нежная печень, такой изумительный вкус, такой соус - м-м-м в этом блюде все замечательно! И так просто.

45 мин

Рецепт Куриной печени в яблочном соусе
Печень Куриная печень в яблочном соусе

2 шт. репчатого лука; 500 г куриной печени; 1 яблоко (кислое, у меня антоновка); 1 ст.л. томатной пасты; стак. воды; 1 ст.л. муки; соль (по вкусу); масло растительное (для жарки); перец черный (молотый, по вкусу)...

15 мин

Рецепт Куриной печени в соусе Морней
Печень Куриная печень в соусе Морней

За рецепт большая благодарность Светлане с Поваренка. Я просто влюбилась в это блюдо. Готовится очень быстро и в этом еще один плюс. Рекомендую всем.

40 мин