Куриная печень и хурма - великолепное сочетание! Стоит попробовать, так как печень получается очень нежная с пикантным вкусом. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении. Можно употребить с гарниром, а можно и без, особенно на ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени в сметане, расскажите, что получилось.
Куриная печень с хурмой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 600 г
- хурма 150 г
- лук репчатый 150 г
- мука 2 ст.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- масло растительное 20 г
- масло сливочное 60 г
- вино белое полусухое 50 г
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать кубиками.
-
Печень хорошо промыть, удалить лишние жилки и пленки и нарезать средними кусочками.
-
Хурму вымыть и нарезать кубиками, удалив все семечки.
-
В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем туда же сливочное и растапливаем.
-
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Муку смешать с перцем.
-
Печень обвалять в этой смеси и отправить в сковороду к луку.
-
Обжаривать не долго, около трех минут на быстром огне. Затем добавить вино и посолить. Потушить до выпаривания вина.
-
Добавить хурму и прогреть еще 2-3 минут. Блюдо готово.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень по-мароккански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
ithougra
Я теперь просто обязана приготовить куриную печень с хурмой
lokhmotko_79
Впервые в жизни замахнулась на куриную печень с хурмой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
adart1985
Masha93, это просто волшебный рецепт куриной печени с хурмой!
Ксюша Гордюшева
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
rinemba
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
ahernar
Спасибо большое, masha93, освежила в памяти рецепт куриной печени с хурмой!
порадую любимого.
ofrorti1983
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
slobodina_98
Именно куриную печень с хурмой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
mutirisi
Я приготовила куриную печень с хурмой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Галя Изотова
Спасибо, буду попробовать)))
Печень Куриная печень по-мароккански
Без субпродуктов сложно представить полноценную кухню. Мясо — это, конечно, хорошо, но слишком долго в приготовлении. К тому же, никто не застрахован от того, что оно может получиться жестковатым. С куриной печенью такого не проходит. Нежная, простая в приготовлении птичья печень содержит минимум углеводов и много белка. Ее рекомендуют употреблять беременным, худеющим и людям в возрасте, так как она к тому же богата железом. Заменить печень каким-то одним продуктом будет сложно, так почему бы не научиться мастерски готовить ее? Редакция «Со Вкусом» делится рецептом.
20 мин
Печень Куриная печень в мультиварке
Рецепт куриной печени в мультиварке под силу даже начинающей хозяйке. Вы получите ароматную и вкусную печень, не прилагая особых усилий.
60 мин
Печень Куриная печень по-итальянски
О пользе употребления субпродуктов, куриной печени в частности, не знает лишь ленивый. И состав крови улучшает, и на мозг положительно влияет, и на сердечно-сосудистую систему профилактически действует… Всё здорово и замечательно, только как быть, если домашние от печени отказываются? Приготовьте ее по-итальянски! В придумывании простых, быстрых и при этом аппетитных блюд итальянцам нет равных. Казалось бы: обычная куриная печень, обжаренная и приправленная солью с перцем. Но добавьте ароматный чеснок, душистый тимьян, яркие помидоры и моцареллу — получите сочное чудо под аппетитной корочкой.
40 мин
Печень Куриная печень по-грузински
Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.
60 мин
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриную печень с хурмой.
Большое тебе спасибо, masha93, за такие простые, но аппетитные блюда.