Куриная печень в сметане
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 511 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриная печень 600 г
- Сметана 20%-ная 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Печень промыть. Если есть время вымочить в молоке минут 20, будет еще нежнее. Если времени нет, то можно и не вымачивать. Обрезать прожилки. Порезать на небольшие кусочки.
-
Обжарить до золотистого цвета мелко порубленный репчатый лук на сливочном масле.
-
Добавить печень. Обжаривать минут 5-7, пока не пропадет красный цвет.
-
Посолить, поперчить.
-
Залить сметаной. Тушить на среднем огне минут 10.
На заметку:
На гарнир картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с хурмой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я недавно как раз делала куриную печень в сметане.
Спасибо за информацию!
Natalia, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриная печень в сметане — вкуснятина!
Куриная печень в сметане - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Пошла пробовать…)))))
Полезное блюдо подойдет и детям и взрослым. Идеально сочетается с картофельным пюре или рисом.
40 мин
Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель
60 мин
картофель 1000 г; печень индейки 600 г; репчатый лук 2 шт.; морковь 1 шт.; сметана 200 мл; сухое белое вино 200 мл; сметана 180 г; сыр 150 г; растительное масло 90 г; специи для курицы и соль по вкусу; пахта 1000 мл; пшеничная мука 800 г; печень 300 г; репчатый лук 2 шт.; растительное масло 120 мл; яйца 3 шт.; сметана 100 г; соевый соус 60 г; сахар 45 г; разрыхлитель 15 г; соль 15 г; сода 15 г; кайенский перец по вкусу; сушеная зелень и коренья по вкусу....
50 мин
Один из тех рецептов русской кухни, по которому мы и сегодня готовим вкусную печенку, которая еще и полезна для нас.
45 мин
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!