Печень, тушеная в сметане с луком

Рецепт печени, тушеной в сметане с луком
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 289 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени индейки в сметане с луком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400 г
  • Сметана — 200 г
  • Молоко — 200 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 1 По вкусу
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Предварительно очищаем и промываем печень, а затем замачиваем в холодном молоке на 1 час.

  2. Извлекаем печень из молока и нарезаем порционными кусочками (не промываем!). Лук измельчаем.

    печень, тушеная в сметане с луком
  3. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистости.

    печень, тушеная в сметане с луком
  4. Добавьте печень и обжарьте ее со всех сторон на среднем огне.

    печень, тушеная в сметане с луком
  5. Добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне 20 минут. Во время тушения периодически помешивайте блюдо.

    печень, тушеная в сметане с луком
  6. Приятного аппетита!

    печень, тушеная в сметане с луком

На заметку:

  • Приготовим печень, тушеную в сметане в домашних условиях. В первую очередь необходимо замочить печень в молоке, это сделаем ее невероятно мягкой и нежной. Затем обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем печень и обжариваем ее со всех сторон. Кладем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности. Готовое блюдо подаем к столу с любым гарниром. Удачи!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт печени, тушеной в сметане с луком приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
edisen
edisen

Ksyukha82, рецепт печени, тушеной в сметане с луком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

serebrova_96
serebrova_96

Мы тоже недавно первый раз делали печень, тушеную в сметане с луком.

Ася Куличенко
Ася Куличенко

Спасибо, рецептик замечательный

excasutl
excasutl

Ой, ksyukha82.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

vita
vita

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

aska
aska

Буду очень рада, если кому рецепт тушеной свиной печени в сметане пригодится.

cofitedri
cofitedri

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Катаева Кира
Катаева Кира

Приготовила печень, тушеную в сметане с луком!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

omalloma1987
omalloma1987

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Алиновская Ксюша
Алиновская Ксюша

Надо попробовать

insheva_71
insheva_71

Спасибо!!!
за рецепт!!!

varya
varya

Я печень, тушеную в сметане с луком ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

hisisiton1971
hisisiton1971

Приготовила печень, тушеную в сметане с луком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ксюха Кириленко
Ксюха Кириленко

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

feetlu
feetlu

Ksyukha82, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Рецепт Куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином
Печень Куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином

печень куриная 500 г; вино белое сухое 100 мл; масло сливочное 40 г; апельсин 1 шт.; масло оливковое 4 ст.л.; апельсиновый джем 1 ст.л.; бальзамический уксус 1.5 ст.л.; чеснок 4 зуб; соль и перец по вкусу; мука 1 ст.л.; сухие итальянские травы 1 ч.л....

30 мин

Рецепт Тушеной куриной печени в мультиварке
Печень Тушеная куриная печень в мультиварке

Такой недорогой продукт, как куриная печень, мультиварка приготовит в считанные минуты без особых усилий с вашей стороны и сделает блюдо необычайно сочным с нежным насыщенным вкусом, а еще и полезным.

35 мин

Рецепт Тушеной куриной печени с черносливом
Печень Тушеная куриная печень с черносливом

Куриная печень 500 г; Чернослив без косточек 200 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 50 г; Белый лук 1 головка; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт....

35 мин

Рецепт Печени индейки в сметане с луком
Печень Печень индейки в сметане с луком

картофель 1000 г; печень индейки 600 г; репчатый лук 2 шт.; морковь 1 шт.; сметана 200 мл; сухое белое вино 200 мл; сметана 180 г; сыр 150 г; растительное масло 90 г; специи для курицы и соль по вкусу; пахта 1000 мл; пшеничная мука 800 г; печень 300 г; репчатый лук 2 шт.; растительное масло 120 мл; яйца 3 шт.; сметана 100 г; соевый соус 60 г; сахар 45 г; разрыхлитель 15 г; соль 15 г; сода 15 г; кайенский перец по вкусу; сушеная зелень и коренья по вкусу....

50 мин