Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не более 1 часа. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивой лазанья, расскажите, что получилось.
Рыбная лазанья
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 451 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лосось — 1 кг
- Листы лазаньи — 500 г
- Молоко — 1 л
- Руккола — 100 г
- Фиолетовый лук — 1 шт.
- Консервированные помидоры — 400 г
- Грибы — 250 г (шампиньоны)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Сыр твердый — 75 г
- Масло сливочное — 75 г
- Мука — 40 г
- Лавровые листы — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Порошок чили — По вкусу
- Шафран — 1 Щепотка (немного)
- Лук репчатый — 1 шт.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте все ингредиенты.
-
2. Рыбу вымойте и поместите в кастрюлю, добавьте нарезанный репчатый лук, 3 лавровых листа и шафран. Залейте 1 литром молока. Разогревать до кипения, а после варить еще 3 минуты на среднем огне.
-
3. Пока рыбный суп варится, разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте мелко нарезанные фиолетовый лук и чеснок (около 5-8 минут на среднем огне). После добавьте консервированные помидоры и тушите все вместе 20 минут.
-
4. Из супа вытащите рыбу, лук и лавровые листы. Лук и листья больше не понадобятся, а рыбу очистите от костей и размельчите в блендере до состояния пюре.
-
5. В кастрюлю добавьте растопленное масло и муку. Разогревайте в течении 2 минут, помешивая. После, добавьте немного молочного бульона от рыбы и нарезанные грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Соус должен получится густым.
-
6. Соус вылейте в форму для запекания первым слоем.
-
7. Сверху выложите листы лазаньи. Перемешайте оставшийся грибной соус с рыбой и выложите следующим слоем.
-
8. Третьим слоем выложите листы лазаньи и томатный соус.
-
9. После повторите предыдущие слои.
-
10. И натрите сверху сыр.
-
11. Запекайте в духовке при 180 С в течении 30-40 минут.
-
12. Рыбную лазанью разрежьте и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
На заметку:
Для рыбной лазаньи особенно важно выбрать начинку. Я использовала лосось, но также подойдут и другие разновидности морской рыбы. Особенно хорош морской язык.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодную рыбную лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт рыбной лазанья приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
mina
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
entin
Я тоже делала рыбную лазанья.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
obydyonnova_91
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рыбную лазанья вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Люда Купоросова
Рыбная лазанья готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Лера Трещукова
Здравствуйте koulida!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Зезюлина Аня
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
turovskaya_89
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
svetlana91
Я никогда не готовила рыбную лазанья — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Танюша Бойкова
Спасибо за рецепт рыбной лазанья.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Кныш Мила
Очень люблю рыбную лазанья,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
yelya73
Koulida, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
duterkesu1998
Пасиба))
по рецепту делаю))
Писаренко Луиза
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
houngim
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
khyevok_99
Замечательный рецепт! В моей семье любят рыбную лазанья
Спасибо за прекрасную идею
lida73
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбную лазанья
lyuba
А я всегда готовлю с koulida и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Лазанья Лазанья с морепродуктами
Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Сливочное масло 100 г; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Стебель сельдерея 3 шт.; Лук 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Замороженные кольца кальмара 200 г; Крупные креветки с хвостами 10 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр пармезан 70 г...
1 ч 20 мин
Лазанья Холодная рыбная лазанья
Великолепная закуска! У меня, правда, немного поплыла икра, пока фотографировала, необходимо сразу охлаждать.
90 мин
Лазанья Вкуснейшая лазанья
Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так.
120 мин
Лазанья Лазанья с крапивой
Крапива - прекрасное средство от анемии и авитаминоза. Нет крапивы? Не беда - возьмите шпинат!
2 ч
Получилось отменно!
koulida, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))