Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и нежно, но теперь с ноткой томатной кислинки. Попробуйте:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с индейкой и соусом песто, расскажите, что получилось.
Лазанья под розовым соусом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- говяжий фарш - 500 г
- вино красное - 50 мл
- паста - 2 шт.
- сливки - 50 мл
- молоко - 300 мл
- сметана - 300 мл
- масло сливочное - 40 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сыр твердый - 125 г
- соус - по вкусу
- стебель сельдерея - по вкусу
- морковь - по вкусу
- специи - 1
- тесто макаронное для лазаньи - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовить соус болоньезе. В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и сельдерей.
-
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа. Через 30 минут от начала тушения добавить сливки.
-
Приготовить розовый соус. В кастрюльке смешать молоко со сметаной, поставить на маленький огонь, добавить сливочное масло, растопить, помешивая, снять с огня.
-
Затем всыпать паприку,
-
и томатную пасту. Перемешать до однородности. Посолить по вкусу.
-
Форму для лазаньи застелить фольгой. На дно выложить сушеные томаты, полить немного розовым соусом.
-
Выложить листы лазаньи, затем соус болоньезе и розовый соус.
-
Затем снова листы лазаньи и соусы, чередовать, пока не закончатся все ингредиенты.
-
Сверху уложить сыр (или посыпать, натерев на терке).
-
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 25-30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Галимова Зина
Сделали, но еще не пробовали!!
Шерина Надежда
Сегодня приготовила лазанья под розовым соусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Василиса Бодина
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Лаптева Рита
Спасибо, замечательный рецептик, лазанья под розовым соусом класс!
Люда Дроняк
Приготовила вкусно
baskakova_71
Буду к вам заходить чаще.
nastaeva_83
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт лазаний с соусом бешамель, тоже очень понравилось.
katarina76
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
София Черепкова
Galya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
apelsinka_87
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
hithes
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе лазанья под розовым соусом в коллекцию рецептов.
Лазанья Лазанья с мясом, беконом и овощами под соусом бешамель
Говяжий фарш 500 г; Готовые сухие листы лазаньи 500 г; Бекон 200 г; Твердый сыр 200 г; Морковь 1 шт.; Сельдерей 1 стебель; Лук 1/2 головки; Молоко 800 мл; Красное сухое вино 5 столовых ложек; Томатная паста 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Морская соль 2/3 чайной ложки; Пшеничная мука 40 г; Мускатный орех щепотка...
1 ч 30 мин
Лазанья Русская лазанья с квашеной капустой и ореховым соусом
Ох, не знаю, наверное настоящие гурмэ вряд ли назовут мой пирог лазаньей: Но, надеюсь, и он.пирог мой.имеет право на существование! Вкусный, весьма сытный, с чесночным ароматом, орехово-томатным соусом и обжареной капусткой - ммм, ну чем не русская лазанья?:)
25 мин
Лазанья Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
Италия и Мексика: возможно ли это?! На фоне конкурса решила поэкспериментировать с лазаньей, но за основу взяла лумакони ;) Получилось очень вкусно - нежный соус бешамель, паста и сыр в сочетании с пикантным острым мясным соусом, ммм. и Вы сыты и довольны!:
1 ч 30 мин
Лазанья Лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты
Очень сочная, полезная и вкусная лазанья. Соус с рикоттой добавляет особой нежности этому блюду.
1 ч
Замечательный рецепт, лазанья под розовым соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.